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Inhaltsverzeichnis:
- Warum sollte man viel Obst und Gemüse essen?
- Ist eine Melone Obst oder Gemüse?
- Was man über Obst und Gemüse wissen sollte?
- Welches Obst und Gemüse am Tag?
- Welches Gemüse kann man täglich essen?
- Was ist das gesündeste Gemüse auf der ganzen Welt?
Warum sollte man viel Obst und Gemüse essen?
Obst und Gemüse enthalten lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe und zudem Ballaststoffe sowie bioaktive Pflanzenstoffe. Smoothies können Obst und Gemüse nur bedingt ersetzen, denn sie enthalten weniger Ballaststoffe, Vitamine oder sekundäre Pflanzenstoffe als ganze Früchte.
Ist eine Melone Obst oder Gemüse?
Wassermelonen werden hierzulande als Obst gehandelt. Genau genommen ist das aber nicht korrekt: Botanisch gehören Wassermelonen, wie übrigens auch alle anderen Melonen, zu den Kürbisgewächsen. Die Wassermelone ist also eigentlich ein Gemüse.
Was man über Obst und Gemüse wissen sollte?
Obst und Gemüse sind reich an lebenswichtigen Nährstoffen: Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Obst und Gemüse enthalten viel Wasser. Damit hilft es Dir, hydriert zu bleiben. Obst und Gemüse sind kalorienarm.
Welches Obst und Gemüse am Tag?
Die zentrale Botschaft lautet: Täglich mindestens 5 Portionen Gemüse und Obst essen (3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst). Das entspricht täglich rund 400 g Gemüse (z. B. 200 g gegartes Gemüse und 200 g Rohkost/Salat) und etwa 250 g Obst.
Welches Gemüse kann man täglich essen?
Hier eine kleine Übersicht von grünem Blattgemüse, das Sie am besten täglich verputzen sollten:
- Spinat.
- Mangold.
- Pak Choy.
- Blattsalate (wie Rucola, Kopf-, Feld-oder Römersalat)
- Lauchgemüse (zum Beispiel Bärlauch und Porree)
- Kohl (Brokkoli, Grünkohl, Pak Choi, Wirsing & Co.)
- Kresse (Garten-, Brunnen-, Kapuzinerkresse)
Was ist das gesündeste Gemüse auf der ganzen Welt?
Das sind die Top 10 der gesündesten Gemüsesorten
| PLATZ | NAME | PUNKTZAHL (maximal 100 Punkte) |
|---|---|---|
| 1. | Brunnenkresse | 100 Punkte |
| 2. | Chinakohl | 91,99 Punkte |
| 3. | Mangold | 89,27 Punkte |
| 4. | Rote Bete | 87,08 Punkte |
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