Welche Artikelgruppen gibt es?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Artikelgruppen gibt es?
2. Was versteht man unter einer Warengruppe?
3. Was zählt alles zu Süßwaren?
4. Was für Backwaren gibt es?
5. Was ist ein Sortiment Was bezeichnet man als Warengruppen?
6. Warum Warengruppen?
7. Was zählt zu Süßigkeiten Fasten?
8. Welcher Stoff macht Süßigkeiten so süß?
9. Was zählt zu Kleingebäck?
10. Was wird als feine Backwaren bezeichnet?
11. Was versteht man unter warenbereich?
12. Was versteht man unter einem breiten Sortiment?
13. Was zählt zu den Süßigkeiten?
14. Was kann man statt Süßes essen?
15. Was macht Süßigkeiten so besonders süß?
16. Was ist der gesündeste Zuckerersatz?
17. Was bedeutet Feingebäck?
18. Was ist Weizenkleingebäck?
19. Was unterscheidet feine Backwaren von Kleingebäck?
20. Was gehört zu Feingebäck?

Welche Artikelgruppen gibt es?

Dabei gibt es verschiedene Untergliederungen wie Nahrungsmittel, frische Lebensmittel, haltbare Lebensmittel und Genussmittel. Diese verschiedenen Kategorien muss man nicht alle abdecken und für den Endverbraucher sind die Unterschiede oft nicht klar und auch nicht wirklich wichtig.

Was versteht man unter einer Warengruppe?

Unter einer Warengruppe versteht man im Handel die Zusammenfassung einzelner Artikel anhand eines gemeinsamen Merkmals zu einer Gruppe.

Was zählt alles zu Süßwaren?

Zu ihnen zählen Süßigkeiten wie Schokolade, Bonbons, Lakritze ebenso wie Feine Backwaren, also Kekse, Waffeln etc., sowie Markeneis. Zu den Knabberartikeln zählen Produkte wie Chips, Flips, Salzstangen und Nussmischungen.

Was für Backwaren gibt es?

Zu den Backwaren gehören sowohl Brot, Brötchen, so genanntes Kleingebäck, als auch Feine Backwaren wie Kekse, Kuchen, Plunder, Torten und Stollen. Eine genaue Definition der Begriffe findet man in den entsprechenden Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches.

Was ist ein Sortiment Was bezeichnet man als Warengruppen?

Die Sortimentsgruppe wird im Bereich des Marketing als Produktgruppe bezeichnet. Es ist dies jene Gruppe, die der Käufer als zusammengehörig empfindet. Hinsichtlich der Ladengestaltung wird diese Tatsache durch die Anordnung der verschiedenen Artikel in den Regalen bewirkt.

Warum Warengruppen?

Durch die Zuordnung der Warengruppen lassen sich die technischen, kaufmännischen, prozessualen und E-Business-Einkaufshebel dann den Warengruppen effizient zuordnen. Aus der Gegenüberstellung des Umsetzungsaufwands mit dem geschätzten Einsparpotenzial je Warengruppe ergibt sich die Priorisierung der Einkaufshebel.

Was zählt zu Süßigkeiten Fasten?

Auf Süßigkeiten sollte während der Fastenzeit verzichtet werden. Den Zuckerentzug kann man je nach Art des Fastens durch Obst ausgleichen. Viele setzen beim Fasten auf Honig, der die nötige Glukose liefert und so eine Ketose verhindern kann.

Welcher Stoff macht Süßigkeiten so süß?

Süß sind die beiden Zucker Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Sie kommen natürlicherweise in Früchten vor. Wenn sie sich verbinden, entsteht Saccharose (Haushaltszucker).

Was zählt zu Kleingebäck?

Kleingebäcke sind alle Backwaren, die die Anforderungen an Brot erfüllen und weniger als 250 Gramm wiegen. Dazu gehören Brötchen und Brezeln. Die Begriffsdefinitionen finden sich in den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck.

Was wird als feine Backwaren bezeichnet?

Feine Backwaren sind Erzeugnisse, die aus Teigen oder Massen durch Backen, Rösten, Trocknen oder andere Verfahren hergestellt werden. Im Unterschied zu Brot und Kleingebäck enthalten sie mehr als zehn Teile Fett und /oder Zucker auf 90 Teile Getreide beziehungsweise Getreideerzeugnisse und/oder Stärke.

Was versteht man unter warenbereich?

Die einzelnen Bereiche des Sortiments werden als Warenbereiche bezeichnet. Warenbereiche sind Zusammenfassungen, die in einem Verwendungszusammenhang stehen. Beispiel: Ein Kaufhaus bietet sowohl Bekleidung (Warenbereich 1) als auch Lebensmittel (Warenbereich 2) an.

Was versteht man unter einem breiten Sortiment?

Das in einem Lager und im Handel vorhandene Sortiment gliedert man in die Sortimentsdimensionen Sortimentsbreite und Sortimentstiefe auf. Die Sortimentsbreite beschreibt das Angebot unterschiedlicher Waren, die Sortimentstiefe die Vielfalt einzelner Produktgruppen.

Was zählt zu den Süßigkeiten?

Der Begriff Süßwaren fasst eine reiche und vielfältige Produktpalette zusammen. Zu ihnen zählen Süßigkeiten wie Schokolade, Bonbons, Lakritze ebenso wie Feine Backwaren, also Kekse, Waffeln etc., sowie Markeneis. Zu den Knabberartikeln zählen Produkte wie Chips, Flips, Salzstangen und Nussmischungen.

Was kann man statt Süßes essen?

Frisches Obst Obst stillt nicht nur den Hunger auf Süßes, sondern liefert daneben auch noch reichlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Was macht Süßigkeiten so besonders süß?

Der Zucker kann aus Monosacchariden (wie zum Beispiel der Glucose, d. h. Traubenzucker) oder aus Disacchariden (wie dem üblichen Kristallzucker) stammen. Verstärkt wird Glukosesirup neben dem Zucker als Ausgangsbasis speziell für klebrige Süßwaren wie „Schaumküsse“ verwendet.

Was ist der gesündeste Zuckerersatz?

Zuckerersatz: Welche Alternativen gibt es? So ganz auf Zucker zu verzichten, ist hart. Doch es gibt Alternativen mit weniger Kalorien, die die gleiche süße Kraft besitzen. Stevia, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker gelten als gesündere Wahl im Vergleich zu Haushaltszucker.

Was bedeutet Feingebäck?

Unter feiner Backware (auch: Feingebäck, Feinbackware, international: Viennoiseries) versteht man nach der allgemeinen Verkehrsauffassung alle Backwaren, die bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker enthalten.

Was ist Weizenkleingebäck?

Zutaten Weizenvollkornmehl, Natursauerteig, Weizenmehl Type 550, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Malz - Backmittel, Hefe, Backmargarine, Speisesalz jodiert. Gebäckcharakreristik Mehrkornsonne ist ein rustikales Mehrkornbrötchen mit einem etwas kräftigeren Geschmack als Weizenmehlbrötchen.

Was unterscheidet feine Backwaren von Kleingebäck?

Feine Backwaren unterscheiden sich von Brot und Kleingebäck dadurch, daß ihr Gehalt an Fett und/oder Zuckerarten mehr als 10 Teile auf 90 Teile Getreide und/oder Getreideerzeugnisse und/oder Stärken beträgt.

Was gehört zu Feingebäck?

Unter Feingebäck versteht man im Bäckerhandwerk Backwaren, die bezogen auf den Mehlanteil wesentlich mehr Fett und Zucker enthalten als Brot und Brötchen. Der Begriff Feingebäck wird als Synonym für feine Backwaren verwendet.