Wie setzt sich die AP Nummer zusammen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie setzt sich die AP Nummer zusammen?
2. Was ist eine AP Nummer?
3. Was bedeutet Abfüller bei Wein?
4. Was muss alles auf einem Weinetikett stehen?
5. Was ist eine Spätlese?
6. Wann darf der Begriff Abfüller auf dem Weinetikett angegeben werden?
7. Was ist eine Gutsabfüllung?
8. Welche Angaben müssen laut Deutschem Weingesetz auf der Weinflasche stehen?
9. Welche Angabe muss nicht zwingend auf dem Weinetikett stehen?
10. Was ist der Unterschied zwischen Auslese und Spätlese?
11. Wie schmeckt eine Spätlese?
12. Wann darf die Rebsorte auf dem Etikett angegeben werden?
13. Was bedeutet Erzeugerabfüllung?
14. Welche Qualitätsstufen gibt es beim Wein?
15. Was muss auf einem Weinetikett Draufstehen?
16. Wann muß der Jahrgang des Weines angegeben werden?
17. Ist eine Spätlese immer süß?
18. Was versteht man unter Spätlese?
19. Wie süß ist Spätlese?
20. Was muss auf dem Etikett stehen Wein?

Wie setzt sich die AP Nummer zusammen?

Die erste Ziffer kennzeichnet die Prüfstelle, die dem Wein die Amtliche Prüfungsnummer zugeteilt hat (1 = Koblenz; 2 = Wittlich; 3 = Trier; 4 = Alzey; 5 = Neustadt; 6,7 = Bad Kreuznach...). Die nächsten drei Ziffern stehen für die Gemeinde in der der Antragsteller seinen Betriebssitz hat.

Was ist eine AP Nummer?

Als Pflichtangabe hat ein als Qualitätswein eingestufter Wein die ihm daraufhin zugeteilte amtliche Prüfungsnummer, kurz A. P. Nr. genannt, auf dem Etikett zu tragen. Im Vorfeld der Qualitätsprüfung analysiert ein amtlich anerkanntes Weinlabor den zu prüfenden Wein auf relevante Inhaltsstoffe.

Was bedeutet Abfüller bei Wein?

Im Sinne des Weingesetzes ein Betrieb, der Weine in Flaschen oder andere Gebinde abfüllt und unter seinem Namen vermarktet. Nach dem Weinbezeichnungsrecht ist der Abfüller für den Inhalt bzw. das Produkt verantwortlich, auch wenn er nicht der Erzeuger ist.

Was muss alles auf einem Weinetikett stehen?

Das Weinetikett ist die Visitenkarte eines Weines. ... Obligatorische Angabe bei einem deutschen Qualitätswein oder Prädikatswein ist die Bezeichnung der Qualitätsstufe und des Anbaugebiets, aus dem der Wein kommt. Zusätzlich kann eine engere Herkunftsbezeichnung, ein Weinort oder eine Weinlage genannt werden.

Was ist eine Spätlese?

Spätlese ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Sie gehört zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. Im deutschsprachigen Raum wird das Prädikat heute für Weine mit einem bestimmten Mindest-Mostgewicht (gemessen in Grad Oechsle) verwendet. ... Die Kategorie Spätlese liegt über Kabinett und unterhalb der Auslese.

Wann darf der Begriff Abfüller auf dem Weinetikett angegeben werden?

Die Angabe „Abfüller“ oder „abgefüllt von“ auf dem Etikett eines aus Deutschland stammenden Weins bedeutet, dass der Vermarkter (z.B. das Weingut, die Winzergenossenschaft, die Weinkellerei oder der Händler) und der Erzeuger nicht identisch sind.

Was ist eine Gutsabfüllung?

Die Gutsabfüllung ist eine verschärfte Art der Erzeugerabfüllung und wurde vor allem geschaffen, um die Qualität vom Wein zu erhöhen. Gerade vor Weinverfälschung sollen diese beiden Verordnungen nach dem Weingesetz in Deutschland schützen.

Welche Angaben müssen laut Deutschem Weingesetz auf der Weinflasche stehen?

Obligatorische Angaben auf Ihrem Etikett sind:

• Verkehrsbezeichnung.
• Geschützte Begriffe wie Qualitäts- oder Prädikatswein mit Herkunftsangaben.
• Alkoholgehalt.
• Herkunftsangabe.
• Prüfungsnummer.
• Name und Anschrift des Abfüllers.
• Füllmenge der Flasche.
• Allergene.

Welche Angabe muss nicht zwingend auf dem Weinetikett stehen?

Die Stufen richten sich nach Alkoholgehalt, Mostgewicht und Anbaugebiet. Alkoholgehalt. Herkunftsangabe, wobei es drei Möglichkeiten gibt: ohne geographische Angabe – z.B. Wein aus der europäischen Gemeinschaft.

Was ist der Unterschied zwischen Auslese und Spätlese?

Kabinett: feine, leichte Weine aus reifen Trauben mit geringem Alkoholgehalt. Spätlese: reife, elegante Weine mit feiner Frucht, die etwas später geerntet werden. Auslese: edle Weine aus vollreifen Trauben, unreife Beeren werden ausgesondert.

Wie schmeckt eine Spätlese?

Im Unterschied zu einem trocken ausgebauten Riesling, überzeugt eine feinfruchtige Spätlese mit einer brillianten Fruchtkonzentration und feinstem natürlichem Traubenaroma. Frisch und rassig durchzieht eine reife vibrirende Säure die vollmundige Fruchtsüsse, die oft an einen Korb tropischer Früchte erinnert.

Wann darf die Rebsorte auf dem Etikett angegeben werden?

Der Jahrgang darf nur angegeben sein, wenn mindestens 85 % des Weins aus der Ernte des jeweiligen Jahrgangs stammt. Die Nennung einer Rebsorte ist erlaubt, wenn 85 % der Trauben von dieser Sorte stammen und damit geschmacksprägend sind.

Was bedeutet Erzeugerabfüllung?

Erzeugerabfüllung ist ein Begriff aus dem Weinbau und bedeutet, dass alle verwendeten Trauben im selben Betrieb angebaut, gekeltert und zu Wein ausgebaut wurden, der von diesem Betrieb auch selbst abgefüllt wurde.

Welche Qualitätsstufen gibt es beim Wein?

In der Messeinheit Grad Oechsle ist festgelegt, ob der Most der Trauben später als Landwein, Qualitätswein oder als Prädikat Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese angeboten werden darf. Je höher das Mostgewicht, desto höher die Qualitätsstufe beim Wein.

Was muss auf einem Weinetikett Draufstehen?

Klare Sache: Auf dem Weinetikett hat zu stehen wer den Wein erzeugt hat, aus welchen Trauben er gewonnen wurde und aus welcher Region er kommt. Dazu der Jahrgang und besondere ortstypische Bezeichnungen sowie ein nettes Bildchen, das einen Bezug zum Weingut hat und allzu gerne als optisches Werbemittel eingesetzt wird.

Wann muß der Jahrgang des Weines angegeben werden?

Der Jahrgang darf nur angegeben sein, wenn mindestens 85 % des Weins aus der Ernte des jeweiligen Jahrgangs stammt. Die Nennung einer Rebsorte ist erlaubt, wenn 85 % der Trauben von dieser Sorte stammen und damit geschmacksprägend sind.

Ist eine Spätlese immer süß?

Die Spätlese darf ein geringeres Mostgewicht von mindestens 85 Grad Oechsle haben, wohingegen das der Auslese nicht unter 95 Grad Oechsle fallen darf. Beide Qualitätsstufen werden vorwiegend lieblich bis süß ausgebaut, wobei auch ein trockener Ausbau möglich ist.

Was versteht man unter Spätlese?

Spätlese ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Sie gehört zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. Im deutschsprachigen Raum wird das Prädikat heute für Weine mit einem bestimmten Mindest-Mostgewicht (gemessen in Grad Oechsle) verwendet. ... Die Kategorie Spätlese liegt über Kabinett und unterhalb der Auslese.

Wie süß ist Spätlese?

Die Spätlese, eine bekannte Klasse der deutschen Prädikatsweine, gibt es trocken und restsüß. Die restsüße Version vereint Eleganz und Fruchtigkeit und zeigt meist ein ausgesprochen schönes Spiel von Süße und Säure.

Was muss auf dem Etikett stehen Wein?

Für den Weineinkauf finden sich auf dem Etikett wichtige Informationen: Jahrgang, Rebsorte, Herkunft, Qualitätsstufe, Weinart, Geschmacksangabe, Alkoholgehalt, Erzeugername, amtliche Prüfnummer.