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Inhaltsverzeichnis:
- Was für Fisch sind schillerlocken?
- Wie lange hält sich schillerlocke?
- Wie lange kann man frisch geräucherten Fisch ohne Kühlung essen?
Was für Fisch sind schillerlocken?
Schillerlocken sind enthäutete, geräucherte Bauchlappen des Dornhais. Beim Räuchern rollen sich die etwa 20 Zentimeter langen, dünnen Lappen röhrenförmig ein und krümmen sich am Ende. Die Form erinnere an die Frisur Friedrich Schillers mit langen Nackenlocken, daher der von ihr entlehnte Handelsname.Wie lange hält sich schillerlocke?
Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 7-10 Tage.Wie lange kann man frisch geräucherten Fisch ohne Kühlung essen?
3 Tage WIE LANGE HÄLT SICH RÄUCHERFISCH OHNE KÜHLUNG (BEIM TRANSPORT)? Er hält sich 2 bis 3 Tage sogar in warmem Wetter wegen der besonderen Verarbeitung: der Fisch wurde gesalzen, geräuchert und vakuumverpackt.auch lesen
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