Wie wird Masala getrunken?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie wird Masala getrunken?
2. Was ist trockener Marsala?
3. Wer ist Masala?
4. Was ist der Unterschied zwischen Masala und Garam Masala?
5. Warum Masala?

Wie wird Masala getrunken?

Auf Sizilien wird der hochprozentige Wein sowohl als Aperitif vor dem Essen als auch als Digestif danach getrunken. Außerdem trinken ihn die Einheimischen zwischendurch zu einer Zigarre, zu Käse oder zu trockenem Gebäck. Am besten wird er leicht gekühlt, aber niemals kalt getrunken.

Was ist trockener Marsala?

Auch im Ausbau gibt es große Unterschiede. So wird trockener Marsala mit einer Restsüße von 40 Gramm pro Liter als Marsala secco bezeichnet; Marsala semisecco oder Marsala abboccato ist mit einer Restsüße von Gramm halbtrocken, über 100 Gramm Restsüße wäre dann ein süßer Marsala dolce.

Wer ist Masala?

Als Masala (Hindi: मसाला masālā [mʌˈsɑːlɑː]) werden verschiedene Gewürzzubereitungen der indischen Küche bezeichnet. Der Begriff masālā bedeutet im Hindi und Urdu allgemein „Zutaten“ oder „Gewürz(e)“. Er leitet sich über das Persische vom arabischen Wort maṣāliḥ ( مصالح ; Plural von مصلحة maṣlaḥa) ab.

Was ist der Unterschied zwischen Masala und Garam Masala?

Wo liegt der Unterschied zwischen Tandoori Masala und Garam Masala? Gewürzmischungen der indischen Küche. Während man Tandoori Masala meist in Marinaden verwendet, nimmt man Garam Masala eher als Gewürz für Suppen, Currys und Saucen.

Warum Masala?

Unabhängig von der Art der Verwendung sorgt Garam Masala in vielfacher Hinsicht für eine gesundheitliche Verbesserung. Denn es werden durch diese Gewürzmischung nicht nur die Magen- und Gallensäfte angeregt und so die Verdauung gefördert sondern auch der Stoffwechsel im Gehirn verbessert.