Wie funktioniert ein Induktions Topf?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie funktioniert ein Induktions Topf?
2. Woher weiß man ob Töpfe für Induktion geeignet sind?
3. Was muss ich bei einem Induktionskochfeld beachten?
4. Welche Vor und Nachteile haben Induktionsherde?

Wie funktioniert ein Induktions Topf?

Bei einem Induktionskochfeld befinden sich unter der Glaskeramik-Oberfläche flache Induktionsspulen aus Kupferdraht. Wird ein geeigneter Topf auf dem Induktionskochfeld platziert, erzeugen die Spulen ein elektromagnetisches Feld. Dieses wird vom Boden des Topfes aufgenommen und in Wärme umgewandelt.

Woher weiß man ob Töpfe für Induktion geeignet sind?

Praktisch testen können Sie die Induktionseignung mit einem Magneten: Bleibt der Magnet am Boden haften, ist das Kochgeschirr für Induktionskochfelder geeignet.

Was muss ich bei einem Induktionskochfeld beachten?

Für Induktion geeignete Töpfe und Pannen sind magnetisch. Halten Sie einen Magneten von außen in die Mitte des Topfbodens. Bleibt dieser haften, können Sie den Topf auf einem Induktionsherd verwenden.

Welche Vor und Nachteile haben Induktionsherde?

Sicherheit: Während bei Ceranfeldern die ganze Kochplatte heiß wird, gibt es dies bei Induktionsherden nicht. Theoretisch bleibt das Kochfeld mit Induktion kalt, nur weil der Topf Wärme abgibt, erwärmt sich auch die Herdplatte leicht. So leicht, dass Verbrennungen nur selten vorkommen.