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Inhaltsverzeichnis:
Wie schreibt man ein Konzept für Gastronomie?
Um den Grundstein für ein erfolgreiches Konzept für deine Gastronomie zu legen, solltest du auf die drei Punkte Art der Gastro, Standort/Zielgruppe und Alleinstellungsmerkmal besonders wertlegen. Neben diesen Erfolgskriterien spielt die Nachhaltigkeit – vor allem in der Gastronomie- eine immer größer werdende Rolle.Was beinhaltet ein Betriebskonzept?
Das Betriebskonzept soll im Wesentlichen Auskunft geben über: - den aktuellen Zustand und die künftige Entwicklung eines Unternehmens/Projektes, - die Ziele des Unternehmens und wie sie erreicht werden sollen, - die Einkommensentwicklung und den Finanzbedarf.auch lesen
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