Wie alkoholfrei ist alkoholfreies Bier?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie alkoholfrei ist alkoholfreies Bier?
2. Ist alkoholfreies Bier Bier?
3. Ist alkoholfreies Bier wirklich 100% alkoholfrei?

Wie alkoholfrei ist alkoholfreies Bier?

Bei der Herstellung von alkoholfreiem Bier wird ein alkoholisches Bier produziert und der Alkohol mittels Entalkoholisierung entzogen. Mit dem Verfahren kann aktuell nicht der komplette Alkohol entfernt werden. Daher gibt es hier eine Toleranzgrenze von bis zu 0,5% Restalkohol.

Ist alkoholfreies Bier Bier?

Alkoholfreies Bier enthält immer noch geringe Alkoholmengen Wie jedes Bier bestehen auch alkoholfreie Biere aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Biere, die in Deutschland als alkoholfrei bezeichnet werden, dürfen noch einen geringen Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol. aufweisen.

Ist alkoholfreies Bier wirklich 100% alkoholfrei?

Alkoholfreies Bier kann bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Dies entspricht vier Gramm Alkohol pro Liter und gilt als tolerierbar. Per Gesetz dürfen Produkte bis zu dieser Obergrenze als „alkoholfrei“ bezeichnet werden.