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Inhaltsverzeichnis:
- Was muss ich beim Bedienen beachten?
- Wie trage ich ein Tablett mit Gläsern?
- Wie Kellnert man am besten?
Was muss ich beim Bedienen beachten?
Jedes Restaurant hat unterschiedliche Erwartungen an die Bedienung – Weinkenntnisse können in einem Feinschmeckerlokal wichtig sein, während ein Frühstückslokal Geschwindigkeit und Genauigkeit schätzen könnte – aber Anpassungsfähigkeit, Freundlichkeit und Wissen sind der Schlüssel zum Erfolg in praktisch jedem ...Wie trage ich ein Tablett mit Gläsern?
Wichtiger Tipp: Ähnlich wie beim Servieren von Tellern, tragen Rechtshänder das Tablett in der linken Hand, Linkshänder hingegen in der rechten. Dabei liegt das Tablett mittig auf den leicht gespreizten Fingern ab.Wie Kellnert man am besten?
Tipps dafür, wie man als Kellner mehr Trinkgeld erhält- Treten Sie mit Ihren Kunden in Verbindung.
- Bieten Sie Ihren Kunden ergänzende Produkte an, indem Sie den Service personalisieren.
- Stellen Sie niemals Vermutungen an.
- Seien Sie effizient.
- Gehen Sie höflich mit “Campern” um.
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