Warum haben Bäcker sonntags geöffnet?

Inhaltsverzeichnis:

1. Warum haben Bäcker sonntags geöffnet?
2. Wann gab es ein Nachtbackverbot?
3. Warum backen Bäcker nachts?

Warum haben Bäcker sonntags geöffnet?

Das entschied der Bundesgerichtshof. Deutschlands oberste Richter haben entschieden: Bäckereien mit angeschlossenem Café dürfen an Sonntagen länger Brötchen verkaufen. Damit sollen sie gegen den Druck von Supermärkten und Tankstellen bestehen können. Doch das Urteil entzweit die Branche.

Wann gab es ein Nachtbackverbot?

Wir laden Sie nur zu einem kleinen Ausflug in die "Rechtsgeschichte" ein. Seit 1915 gab es wirklich in Deutschland ein sogenanntes "Nachtbackverbot". So waren "alle Arbeiten in Bäckereien und Konditoreien, die zur Bereitung von Backwaren dienten", in der Zeit von 19 Uhr bis 7 Uhr morgens verboten.

Warum backen Bäcker nachts?

Die allermeisten Bäcker beginnen in der Tat nachts. Der Grund ist relativ einfach: Backen braucht eine Menge Zeit und der Kunde erwartet bereits am frühen Morgen eine große Auswahl. Hierzu fangen manche Bäcker bereits um Mitternacht mit ihrer Arbeit an, zuweilen sogar noch früher.