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Inhaltsverzeichnis:
Sind Edelstahltöpfe Für Induktionsherd geeignet?
Denn Induktions-Kochfelder erzeugen Wirbelströme in der elektromagnetischen Unterseite des Kochgeschirrs – und damit die fürs Kochen benötigte Hitze. Edelstahl, Kupfer und Aluminium dagegen haben einen zu geringen elektrischen Widerstand – und sind deshalb nicht induktionsgeeignet.Welche Töpfe sind am besten für Induktionsherde?
Der Induktionsherd benötigt Kochgeschirr mit einem ferromagnetischen Boden. Gut geeignet sind Töpfe aus Gusseisen oder Stahl. Bei Edelstahltöpfen ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie ausdrücklich für den Induktionsherd geeignet sind.auch lesen
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