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Was mache ich mit Entenfond?
Die Fonds von Escoffier enthalten nichts außer feinstem Fond aus rein natürlichen Zutaten. Anwendung: Escoffier Fonds sind tafelfertig zum Auffüllen, Angießen und Zubereiten von Suppen, Saucen oder Beilagen. ...Wo gibt es Entenfond?
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