Wie schmeckt madeirawein?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie schmeckt madeirawein?
2. Wann trinkt man madeirawein?
3. Wie wird Madeira Wein gemacht?
4. Wie wird Madeira getrunken?

Wie schmeckt madeirawein?

Der Geschmack hängt von drei Faktoren ab: dem Restzucker-, dem Säure- und dem Alkoholgehalt. Madeirawein hat mindestens 20g/l Restzucker, kann aber auch deutlich über 100 g/l haben (das ist dann sehr süß). Für mich ist Madeira näher an einem Wein als an Whisky.

Wann trinkt man madeirawein?

Trockener, leichter Madeira wie Rainwater eignet sich als Aperitif. Die süßeren und schwereren Versionen werden gern als Digestif nach dem Essen bzw. zum Dessert getrunken. Die richtige Trinktemperatur für Madeira liegt bei 14 bis 18 °C.

Wie wird Madeira Wein gemacht?

Das sind durch Hitze erwärmte Tanks in denen der Wein 3 bis 5 Monate bei Temperaturen um die 45 bis 50 °C gelagert wird. Danach folgt eine 90-tägige Ruhephase die sogenannte "Estágio" bevor die Weine abgefüllt werden. Bis heute werden fast 90 % aller Madeira-Weine nach diesem Verfahren produziert.

Wie wird Madeira getrunken?

Trockener, leichter Madeira wie Rainwater eignet sich als Aperitif. Die süßeren und schwereren Versionen werden gern als Digestif nach dem Essen bzw. zum Dessert getrunken. Die richtige Trinktemperatur für Madeira liegt bei 14 bis 18 °C.