Wie lange kann man frisches Wild einfrieren?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie lange kann man frisches Wild einfrieren?
2. Wie lange kann man einen Hasen einfrieren?
3. Wie taut man Reh auf?
4. Wie lange kann man frisches Kaninchen aufbewahren?

Wie lange kann man frisches Wild einfrieren?

Fettreiches Wildfleisch (zum Beispiel vom Wildschwein) sollte möglichst nicht länger als ein halbes Jahr eingefroren bleiben, Fleisch von Reh und Hirsch kann durchaus ein Jahr ohne deutlichen Qualitätsverlust bei minus 18°C gelagert werden. Gefrorenes Wildfleisch ist im Kühlschrank zugedeckt aufzutauen.

Wie lange kann man einen Hasen einfrieren?

Auch kann man den Hasen einfrieren. Bei Minusgraden hält sich das Fleisch ca. 7-9 Monate. Bei einer längeren Lagerdauer kann das Fett jedoch ranzig werden.

Wie taut man Reh auf?

Richtig auftauen: Das Auftauen ist grundsätzlich relativ einfach. Idealerweise packt man das Fleisch aus der Folie/Verpackung, legt es auf ein Abtropfgitter und lässt es langsam (also z.B. im Kühlschrank) auftauen.

Wie lange kann man frisches Kaninchen aufbewahren?

Es sollte saftig und prall aussehen. Gut abgedeckt können Sie das Fleisch im Kühlschrank bis zu drei Tagen aufbewahren, tiefgekühlt hält es sich mehrere Monate.