Was bedeutet grob sein?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was bedeutet grob sein?
2. Bei welchem Mahlgrad wird der Kaffee stärker?
3. Wie beeinflusst der Mahlgrad den Kaffee?

Was bedeutet grob sein?

IPA: [ɡʁoːp], unflektiert auch: [ɡʁɔp] Wortbedeutung/Definition: 1) bezogen auf Materialien: unfein, unbehauen, unbearbeitet, unrein von Stoffen, Oberflächen und Material, ungenau, unscharf. 2) bezogen auf Mess- und Schätzwerte: nicht ganz genau, präzise.

Bei welchem Mahlgrad wird der Kaffee stärker?

Je feiner das Kaffeepulver, desto größer der Widerstand, den das Wasser überwinden muss. Umgekehrt kommt es zu einem schnelleren Durchfluss, wenn der Kaffee grob gemahlen ist. Für einen starken Kaffee daher einen sehr feinen Mahlgrad wählen. Durch die lange Brühdauer werden besonders viele Aromen aus dem Kaffee gelöst.

Wie beeinflusst der Mahlgrad den Kaffee?

Der Mahlgrad des Kaffees hat, je nach Zubereitungsart, einen großen Einfluss auf den Kaffee. Ist das Kaffeepulver zu fein gemahlen für die Dauer der Extraktion, so lösen sich zu viele Aromen und Bitterstoffe. Der Kaffee ist sehr stark und schmeckt bitter.