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Inhaltsverzeichnis:
Wer braucht eine Hygienebelehrung?
Nach § 43 des Infektionsschutzgesetzes benötigt jede Person, die gewerbsmäßig bestimmte Lebensmittel herstellt, behandelt oder in Verkehr bringt und dabei mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes. Die Bescheinigungspflicht ist nicht an ein Berufsbild gekoppelt.Wie oft Hygienebelehrung?
Die Hygieneunterweisung ist in der Regel für alle Mitarbeiter jährlich vorgeschrieben. Ausnahme ist die sog. Infektionsschutzbelehrung gem. §42/43 Infektionsschutzgesetz.auch lesen
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