Wie macht man aus Kakaobohnen Schokolade?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie macht man aus Kakaobohnen Schokolade?
2. Wie hoch kann ein Kakaobaum höchstens werden?
3. Woher kommt Schokolade Wikipedia?
4. Wie hat man Schokolade erfunden?
5. Woher kommt der Name der Schokolade?
6. Wie viel Kilo Schokolade isst ein Deutscher im Jahr?

Wie macht man aus Kakaobohnen Schokolade?

In den Verbraucherländern angekommen, werden die Kakaobohnen in Fabriken gereinigt und geröstet. Durch das Rösten entsteht das typische Kakao-Aroma. Anschließend werden die Schalen entfernt und die Bohnen kommen in große Kakaomühlen, wo sie zu einem dickflüssigen Brei, der sogenannten Kakaomasse zermahlen werden.

Wie hoch kann ein Kakaobaum höchstens werden?

Obwohl der Baum bis zu 15 Meter erreichen kann, wird er auf den Plantagen auf 4 Meter gestutzt. Die lanzettlichen, länglichen bis verkehrt-lanzettlichen und zugespitzten Blätter können an der Blattader bis zu 35 Zentimeter messen.

Woher kommt Schokolade Wikipedia?

Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die zunächst nur in Mittelamerika wuchsen. Schon vor 1500 Jahren gehörte Kakao zum Speiseplan der Olmeken am Golf von Mexiko. Schokolade, wie wir sie heute kennen, wurde aber erst viel später hergestellt, im späten 19. Jahrhundert in der Schweiz.

Wie hat man Schokolade erfunden?

Dem Holländer Coenraad Johannes van Houten gebührt der Dank, Kakao nicht nur essbar, sondern auch für jedermann erreichbar zu machen. Er erfand 1828 die Kakaopresse, durch die Kakaopulver und Kakaobutter voneinander getrennt und anschliessend zu einer festen Masse verarbeitet werden konnten.

Woher kommt der Name der Schokolade?

Bei den Mayas hieß es „chocol haa“, bei den Azteken „xocolatl“ – also kombinierten die Spanier kurzerhand beide Wörter miteinander. Da es für sie aber problematisch war, ein „tl“ am Ende auszusprechen, änderten sie dies kurzerhand in ein „te“ um. Das Ergebnis: „chocolate“.

Wie viel Kilo Schokolade isst ein Deutscher im Jahr?

Im europäischen Vergleich zählen deutsche Verbraucher zu den größten Liebhabern süßer Schokolade. Pro Kopf konsumierten deutsche Verbraucher im Jahr 2019 rund 9,2 Kilogramm Schokolade im Jahr, damit liegt der durchschnittliche Verbrauch um 0,7 Kilogramm niedriger als in der Schokoladennation Schweiz.