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Inhaltsverzeichnis:
Was ist Mixbier?
Bei diesen wird meist Obst oder Fruchtkonzentrat in einer zweiten Gärung dem Brauprozess beigefügt. Unter Verwendung von Rauchmalz entstehen Rauchbiere – insbesondere in Bamberg ist diese Spezialität bis heute sehr beliebt.Was ist ein Kölsch Schuss?
Schuss bzw. Kölsch mit Malzbier bzw. Alt mit Malzbier. In beiden Fällen ist der Altbieranteil geringer als 50 %, eben nur ein Schuss.auch lesen
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