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Inhaltsverzeichnis:
- Wie macht man unsichtbare Tinte sichtbar?
- Wie funktioniert zaubertinte?
- Ist Bratwurst grillen eine chemische Reaktion?
- Warum ist das Grillen von Fleisch eine chemische Reaktion?
- Wann ist ein Salz wasserlöslich?
Wie macht man unsichtbare Tinte sichtbar?
So wird's gemacht: Mische 1 Esslöffel Natron mit 1 Esslöffel Wasser in einem kleinen Gefäss und rühre gut um. Schreibe deine Nachricht mit einem Zahnstocher, Wattestäbchen oder Pinsel auf ein Blatt Papier. Lass das Papier trocknen. Es gibt zwei Varianten, um die Nachricht sichtbar zu machen.
Wie funktioniert zaubertinte?
Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen. Mit deinem Schreibwerkzeug und dem Zitronensaft als Tinte schreibst oder malst du auf ein Blatt Papier. Wenn du möchtest, dass die Tinte schneller trocknet, kannst du sie trockenföhnen. Sie wird dabei unsichtbar.
Ist Bratwurst grillen eine chemische Reaktion?
Hinter dem Bräunungs-Vorgang beim Erhitzen – nicht nur beim Grillen, sondern auch beim Backen, Braten, Karamellisieren, Kaffeerösten oder auch Bierbrauen – steckt eine chemische Reaktion: Die von Louis Maillard 1912 erstmals beschriebene Maillard-Reaktion, die zwischen reduzierenden Zuckern und Eiweißbestandteilen ...
Warum ist das Grillen von Fleisch eine chemische Reaktion?
Denn die Maillard-Reaktion bezeichnet die Folge chemischer Abläufe, die für die goldbraune Färbung sowie die Kruste des Fleisches verantwortlich sind. Aminosäuren reagieren dabei mit Kohlenhydraten oder Glykosiden und bilden so eine Vielzahl von neuen chemischen Verbindungen.
Wann ist ein Salz wasserlöslich?
Ist die Hydrationsenergie gleich groß oder größer als seine Gitterenergie, bezeichnet man ein Salz als gut löslich. Bei Salzen, bei denen die Hydrationsenergie deutlich größer als die Gitterenergie ist, tritt beim Lösen eine Erwärmung des Salz-Wasser-Gemischs ein (Lösungswärme).
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