Was versteht man unter Fructose?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was versteht man unter Fructose?
2. Was hat viel Glucose?
3. Ist in Obst Glucose?
4. In welchem Obst ist viel Fruchtzucker?
5. Welches Obst hat am meisten Zucker Tabelle?

Was versteht man unter Fructose?

Fructose lautet die Bezeichnung für Fruchtzucker. Sie zählt zur großen Gruppe der Kohlenhydrate. Gleich wie Glucose, der Traubenzucker, gehört Fructose zu den Monosacchariden. Das bedeutet: Fruchtzucker besteht aus nur einem Zuckermolekül, daher auch die Bezeichnung Einfachzucker.

Was hat viel Glucose?

Welche Lebensmittel enthalten Glukose?

• Obst.
• Gemüse.
• Vollkornprodukte.
• Honig.
• Milch.

Ist in Obst Glucose?

50% aus Glukose. Meist sind alle drei Einfachzucker in jeweils unterschiedlichen Mengen in Obst und Gemüse enthalten. In Obst überwiegt meist die Fruktose.

In welchem Obst ist viel Fruchtzucker?

Äpfel: Die heimischen Früchte gehören schon zu den Obstsorten mit vergleichsweise viel Fruktose, 100 Gramm enthalten durchschnittlich 5,7 Gramm Fruchtzucker. Kirschen: Sauerkirschen enthalten im Schnitt 4,7 Gramm Fruchtzucker pro 100 Gramm, Süßkirschen kommen sogar auf einen Anteil von 6,1 Prozent.

Welches Obst hat am meisten Zucker Tabelle?

Kalorien und Zuckergehalt von Obst: Tabelle der Obstsorten

Obstsorte	Kilokalorien (Kcal)	Zuckergehalt pro 100 Gramm
Ananas	58,9	13,1 g
Apfel	51,9	11,4 g
Aprikose	42,3	8,5 g
Banane	95,2	21,4 g