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Inhaltsverzeichnis:
Was kann ich beim Kochen statt Rotwein nehmen?
Gemüsebrühe als Ersatz für Rotwein Um genug Flüssigkeit beim Kochen zu verwenden, können Sie Rotwein durch dieselbe Menge Gemüsebrühe ersetzen. Geben Sie anschließend noch etwas Balsamico-Essig oder einen Spritzer Zitronensaft zum Gekochten. So ersetzen Sie die Säure des Weins ganz ohne Alkohol.Welchen Wein ins Risotto?
Risotto: Welche Weine zu welchem Gericht passen Hierzu passen ein grüner Veltliner, ein Riesling oder ein Chardonnay am besten. Wenn es ein Rotwein sein soll, empfiehlt sich ein Pinot Noir.auch lesen
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