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Inhaltsverzeichnis:
- Was ist der beste Parmesankäse?
- Was heißt Parmigiano Reggiano?
- Wo kommt der echte Parmesan her?
- Wo kann man guten Parmesan kaufen?
Was ist der beste Parmesankäse?
Am besten hat hier der 'Zanetti Parmigiano Reggiano' abgeschnitten. Der Käse sei aromatisch und habe einen sehr kräftigen und würzigen Geschmack (Note1,9 – gut).Was heißt Parmigiano Reggiano?
Parmesan indessen ist ein Grana, der nur in einem Teil dieser selben Ebene hergestellt wird: in der Gegend rund um die Städte Parma und Reggio nell'Emilia. Daher heißt er auf Italienisch auch Parmigiano-Reggiano, was richtig, wenn auch unvollständig, auf Deutsch mit Parmesan übersetzt wird.Wo kommt der echte Parmesan her?
Der „Original“ Parmesan wird nur in den italienischen Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna und Mantua produziert und ist herkunftsgeschützt.Wo kann man guten Parmesan kaufen?
Parmesan kaufen: Gerieben oder am Stück?- Grana Padano von Aldi, Lidl und Penny für jeweils 1,59 Euro.
- Grana Padano, mindestens 16 Monate gereift, von Edeka für 2,24 Euro.
- Parmigiano Reggiano von Parmareggio für 3,35 Euro.
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