Wie viel Quadratmeter braucht ein Bio Schwein?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie viel Quadratmeter braucht ein Bio Schwein?
2. Wie viel kostet ein Bio Schwein?
3. Wie viel kostet ein Schwein vom Bauern?
4. Was kostet 1 kg Bio Schweinefleisch?
5. Was ist wirklich Bio-Fleisch?

Wie viel Quadratmeter braucht ein Bio Schwein?

Ein 100kg schweres Mastschwein wird wahrscheinlich nicht bedeutend glücklicher dadurch, dass ihm als „Bioschwein“ 2,3 qm Platz im Stall zugestanden werden (siehe Anhang III, Tabelle 1 der EG Ökoverordnung). Auch im Bio-Stall besteht typischerweise die Innenfläche zur Hälfte aus Spaltenboden.

Wie viel kostet ein Bio Schwein?

Allerdings sind für die Biobauern nicht nur die Erlöse hoch - sondern auch die Kosten. Ein Bioschweine-Mäster musste nach Berechnungen der Landwirtschaftskammer NRW, bei Erlösen von etwa 390 Euro je Schwein, mit Direktkosten von mindestens 350 Euro je Tier rechnen. Allein das Ferkel schlägt mit 145 Euro zu Buche.

Wie viel kostet ein Schwein vom Bauern?

120 Euro Erlös pro Schwein Die Rechnung pro Tier sieht folgendermaßen aus: Zurzeit (Stand: November 2020) liegt der Preis pro Kilogramm Schweinefleisch bei knapp 1,30 Euro. Für jedes angelieferte Schwein mit 120 Kilogramm Lebendgewicht werden gut 95 kg Schlachtgewicht bezahlt.

Was kostet 1 kg Bio Schweinefleisch?

So viel teurer ist Biofleisch gegenüber konventionellem:

Produktgruppe Preise pro Kilogramm	Bio	konventionell
Schweinesteak, Kasseler Art	29,90	9,90
Schweinefilet	29,99	10,90
Rindfleisch (Gulasch)	25,90	15,90
Putenschnitzel	23,90	7,18

Was ist wirklich Bio-Fleisch?

Bio-Fleisch stammt nicht nur von Bio-Tieren, sondern auch aus bio-zertifizierten Schlachtereien. Meist sind das Betriebe, die sowohl konventionelle als auch Bio-Tiere schlachten und verarbeiten, letztere dann in einem getrennten Arbeitsgang oder an einem definierten Wochentag.