Kann Sellerie Allergien auslösen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann Sellerie Allergien auslösen?
2. Was hilft gegen Sellerie Allergie?
3. Kann Sellerie Blähungen verursachen?
4. Ist Sellerie schwer verdaulich?
5. Ist zu viel Sellerie schädlich?
6. Was kann man essen bei Allergie?

Kann Sellerie Allergien auslösen?

Die Symptome einer allergischen Reaktion auf Sellerie sind recht vielfältig. Es können Beschwerden im Magen-Darm-Trakt, Hautreaktionen wie Ödembildungen und Asthma bis hin zum allergischen Schock auftreten.

Was hilft gegen Sellerie Allergie?

Für die symptomatische Behandlung stehen Antiallergika wie Antihistaminika und Glucocorticoide zur Verfügung. Eine kausale Therapie ist mit einer Desensibilisierung möglich, siehe unter → Allergie.

Kann Sellerie Blähungen verursachen?

In Hülsenfrüchten, Zwiebeln, Staudensellerie, Kohl, Knäckebrot, Hühnereiern, Sauerkraut oder Wassermeldonen sind die Zuckerarten Rhamnose und Stachyose enthalten. Diese werden nicht im Dünndarm verwertet und daher erst im Dickdarm zersetzt. Auch dieser Umstand führt zu Blähungen.

Ist Sellerie schwer verdaulich?

Gesundheitlich von großer Bedeutung ist aber vor allem der Gehalt an ätherischen Ölen, allen voran das Apiin. Sie machen Knollensellerie leicht verdaulich, wirken anregend auf die Verdauung und den Stoffwechsel und sorgen dafür, dass Blähungen weniger Chancen haben. Ein hoher Anteil an Kalium wirkt sanft entwässernd.

Ist zu viel Sellerie schädlich?

Bereits mit etwa 500 Gramm Sellerie in einer Mahlzeit, können Sie so viele giftige Furocumarine aufnehmen, dass ihre Haut mit sonnenbrandähnlichen Symptomen reagieren kann. Genießen Sie Sellerie daher lieber in kleineren Mengen, zum Beispiel zusammen mit anderem Wurzelgemüse.

Was kann man essen bei Allergie?

Bestimmte Nüsse wirken antiallergisch Walnüsse und Pekannüsse sind besonders reich an Magnesium (gegen Krämpfe) sowie Vitamin E (schützt vor Entzündungen) und deshalb gut gegen Allergien.