Wie wirkt sich Essen auf Blutdruck aus?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie wirkt sich Essen auf Blutdruck aus?
2. Wie wirkt Salz auf den Blutdruck?
3. Warum führt Salz zu Bluthochdruck?

Wie wirkt sich Essen auf Blutdruck aus?

Eine hohe Zufuhr von gesättigten Fetten kann die Cholesterinwerte im Blut erhöhen, was wiederum das Risiko für Herzgefäßerkrankungen erhöht. Wenn Sie stattdessen ungesättigte Fette zu sich nehmen, können Sie damit einem erhöhten Cholesterinwert im Blut entgegen wirken und zusätzlich den Blutdruck senken.

Wie wirkt Salz auf den Blutdruck?

Menschen, die empfindlich auf Salz reagieren, lagern vermehrt Salz im Körper ein, dadurch gelangt mehr Flüssigkeit ins Herz-Kreislauf-System - der Blutdruck steigt. Experten schätzen, dass jeder Dritte zur Gruppe der "Salzsensitiven" gehört.

Warum führt Salz zu Bluthochdruck?

med. Dr. h. c. Helmut Schatz aus Bochum vom Vorstand der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie (DGE): „Das im Kochsalz enthaltene Natrium bindet Wasser und erhöht damit das Blutvolumen. Der Druck in den Gefäßen wird höher und damit auch der Blutdruck, so eine vereinfachte Erklärung eines komplexen Vorgangs“.