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Inhaltsverzeichnis:
- In welcher Farbe leuchtet natriumnitrat?
- Woher kommt der Begriff Salpeter?
- Wo wird Salpeter abgebaut?
- Wie viel Zucker kann in Wasser gelöst werden?
- Wie viele Stück Zucker sind in einer Cola?
In welcher Farbe leuchtet natriumnitrat?
Natriumnitrat wird als Lebensmittelzusatzstoff (E 251) verwendet, um Fleisch und Wurstwaren haltbar zu machen. Das Pökelsalz hat antibakterielle und antioxidative Eigenschaften, erhält die rote Farbe des Fleisches und verleiht ihm das typische Pökelaroma.
Woher kommt der Begriff Salpeter?
lat. sal nitrum „Salpeter“, eigtl. „Natronsalz“, zu nitrum, griech.
Wo wird Salpeter abgebaut?
Lagerstätten. Die weltgrößten Lagerstätten befanden / befinden sich in chilenischen Atacamawüste; Kalisalpeter wurde in bedeutenden Mengen in Indien gefördert. Die indischen Vorkommen sind erschöpft. Weitere Vorkommen in Spanien, Ungarn und Italien.
Wie viel Zucker kann in Wasser gelöst werden?
Von den meisten Stoffen ist die Löslichkeit in Wasser bekannt. Bei Kochsalz liegt diese bei 359 Gramm pro Liter (bei 20°C). Kristallzucker (Saccharose) löst sich mit 1970 Gramm pro Liter (bei 20°C) äusserst gut in Wasser. Bei 90°C lösen sich sogar über 4 kg Kristallzucker.
Wie viele Stück Zucker sind in einer Cola?
"Zuckerliste"
Produkt | Menge | Stück Würfelzucker 1 Stück = 3 g |
---|---|---|
Coca-Cola | 100 ml | 4 |
Fanta | 100 ml | 3 |
Eistee Lipton | 100 ml | 3 |
Vita Malz | 100 ml | 3 |
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