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Inhaltsverzeichnis:
Kann Grünkohl schädlich sein?
Wirsing und Grünkohl, klassisches Wintergemüse, muss der Verbraucher mit Vorsicht genießen: In beiden Kohlarten fand das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ungewöhnlich häufig unzulässig hohe Reste von Pflanzenschutzmitteln.Wie gesund ist Grünkohl wirklich?
Grünkohl ist ein unglaublich gesundes und hochbasisches Gemüse. Er liefert viel Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe. Sein hochwertiges Protein sorgt ferner dafür, dass er immer wieder als Alternative zu tierischem Eiweiss empfohlen wird.auch lesen
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