Was kann ich anstelle von Fondant nehmen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was kann ich anstelle von Fondant nehmen?
2. Wie Fondant dekorieren?
3. Ist Fondant das gleiche wie Marzipan?
4. Welche Masse kommt unter Fondant?
5. Kann man Fondant Deko vorbereiten?
6. Wann Fondant auf Kuchen?
7. Wie teuer ist eine Hochzeitstorte?
8. Was ist Modelliermarzipan?
9. Ist Bäckerstärke das selbe wie Speisestärke?
10. Welche Marmelade unter Fondant?
11. Kann man Fondant direkt auf den Kuchen legen?
12. Wie lagert man Fondant Figuren?
13. Wann kann man Fondant Figuren vorbereiten?
14. Wann kann ich die Torte mit Fondant überziehen?

Was kann ich anstelle von Fondant nehmen?

Modellierschokolade ist eine tolle Alternative zu Fondant. Sie ist sehr gut zum Modellieren geeignet. Man kann mit ihr sogar ganze Torten eindecken, ihre Grundzutat ist aber nicht Zucker, wie bei Fondant, sondern Schokolade. Und danach schmeckt sie auch.

Wie Fondant dekorieren?

Buntes Fondant – Backen, Dekorieren, Verzaubern

1. Verteilen Sie etwas Puderzucker auf der Arbeitsfläche. ...
2. Kneten Sie den Fondant durch, anschließend drücken Sie ihn etwas platt und bilden Sie eine Mulde.
3. Streichen Sie mit Hilfe eines Zahnstochers je nach gewünschter Farbintensität Farbe in die Mulde.

Ist Fondant das gleiche wie Marzipan?

Fondant verarbeiten Fondant ist elastischer als Marzipan und lässt sich besser ausrollen und modellieren. Daher wird Fondant überwiegend zum Überziehen von Torten oder Modellieren von Figuren verwendet. Im Gegensatz zu Marzipan trocknet Fondant schneller und kann nicht mitgebacken werden.

Welche Masse kommt unter Fondant?

Zum Einstreichen wird normalerweise Ganache oder eine fondanttaugliche Buttercreme verwendet. Diese haben den Vorteil, dass sie sich perfekt glatt verstreichen lassen und gekühlt fest sind. Außerdem können sich damit mit Sahne, Frucht oder ähnlichen fondantUNtauglichen Füllungen gefüllte Torten versiegelt werden.

Kann man Fondant Deko vorbereiten?

Torten dekorieren braucht Zeit! ... Gerade Fondant-, Blütenpaste- und Eiweißspritzdekorationen lassen sich hervorragend vorbereiten, auch lange bevor die Torte dekoriert werden soll. Auch die Böden kann man backen und evtl. einfrieren.

Wann Fondant auf Kuchen?

Was das richtige Zeitmanagement betrifft, so empfehlen wir euch, die Arbeit auf mehrere Tage aufzuteilen. Erster Tag: Kuchen backen, gut auskühlen lassen und gegebenenfalls befüllen. Zweiter Tag: Den Kuchen versiegeln, mit Fondant überziehen und kühl lagern. Dritter Tag: Die Torte dekorieren.

Wie teuer ist eine Hochzeitstorte?

Üblicherweise könnt ihr als Brautpaar je nach Art, Form und Dekoration als Hochzeitstorte Preise mit ca. 2,50€ bis 9€ pro Stück rechnen.

Was ist Modelliermarzipan?

Mit unserem Modelliermarzipan gelingen Ihnen die originellsten Figuren. Es ist ein extra mit heißem Zucker angewirktes, standfestes und sehr plastisches Marzipan, das für die Herstellung von Marzipanfiguren, Dekorationsmotiven und Marzipangittern optimal geeignet ist.

Ist Bäckerstärke das selbe wie Speisestärke?

Ich habe doch meine Speisestärke. ... Die Stärke dieser Stärke liegt darin, dass sie nicht klumpt. Im Gegensatz zu herkömmlicher Stärke, die beim einfachen zusammendrücken bereits einen Klumpen bildet, passiert das bei Bäckerstärke oder feinster Bäckerstärke, wie sie auch genannt wird, eben nicht.

Welche Marmelade unter Fondant?

Aufgekochte Marmelade mit max. 50% Frucht eignet sich grundsätzlich als Untergrund für Fondant, gleicht aber keine Unebenheiten aus und darf nur für trockene Kuchen ohne Füllung verwendet werden.

Kann man Fondant direkt auf den Kuchen legen?

Um eine Fondant-Decke glatt über einen Kuchen ziehen zu können, sollte der Untergrund nicht nur eben, sondern auch leicht feucht sein. ... Grundsätzlich sollte darauf verzichtet werden, Roll-Fondant direkt auf Sahne oder Sahnecreme aufzutragen, da diese einen viel zu hohen Wasseranteil innehat.

Wie lagert man Fondant Figuren?

Fondant trocknen schnell aus, deswegen ist es wichtig ihn luftdicht zu verpacken. Am besten ihr steckt ihn in einen Tiefkühlbeutel und diesen wiederum in eine kleine Dose. Wenn der Fondant nach Lagerung doch zu porös geworden ist, nehmt etwas Kokosfett oder Palmin und knetet den Fondant mal richtig durch.

Wann kann man Fondant Figuren vorbereiten?

Tag 1: Wann Fondant-Deko vorbereiten Die Fondant-Dekoration aus Blütenpaste kann problemlos mehrere Tage vor dem Dekorieren hergestellt werden. Dies ist auch von Vorteil, damit Sie perfekt aushärten kann und nicht mehr verbiegt, sobald sie auf der Torte in Position gebracht wurde.

Wann kann ich die Torte mit Fondant überziehen?

Was das richtige Zeitmanagement betrifft, so empfehlen wir euch, die Arbeit auf mehrere Tage aufzuteilen. Erster Tag: Kuchen backen, gut auskühlen lassen und gegebenenfalls befüllen. Zweiter Tag: Den Kuchen versiegeln, mit Fondant überziehen und kühl lagern. Dritter Tag: Die Torte dekorieren.