Welche Blattsalate gibt es?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Blattsalate gibt es?
2. Wie viel Salat Sorten gibt es?
3. Wie heißt der bittere Salat?
4. Welche grüne Salatsorten gibt es?
5. Welche Sorten Grüner Salat gibt es?
6. Was gehört zu Salat?
7. Kann man Feldsalat verwechseln?
8. Wie und wann erntet man Pflücksalat?

Welche Blattsalate gibt es?

Das Who is Who der Blattsalate

• Kopfsalat / Grüner Salat. Der Kopfsalat ist der Blattsalat-Liebling schlechthin. ...
• Eisbergsalat. Eisbergsalat ist auch unter den Namen Eis- oder Krachsalat bekannt. ...
• Romana / Römischer Salat. ...
• Eichblattsalat. ...
• Batavia-Salat. ...
• Lollo Rosso und Lollo Bianco. ...
• Endiviensalat.

Wie viel Salat Sorten gibt es?

Eichblattsalat (nussig-mild) Eisbergsalat (mild-neutral) Feldsalat (nussig-mild) Kopfsalat (mild-neutral)

Wie heißt der bittere Salat?

Jetzt wird es bitter! Keine Sorge, es geht um die knackigen Wintersalate Chicorée, Radicchio, Radicchio Treviso, Tardivo, Castelfranco und Endivie, die jetzt Hochsaison haben.

Welche grüne Salatsorten gibt es?

Was du schon immer über Salat wissen wolltest: Wir geben dir einen Überblick über die beliebtesten Sorten.

• Eisbergsalat. Der Star unter den Salaten. ...
• Kopfsalat. Wird wegen seines milden Geschmacks und seiner zarten Blätter geliebt. ...
• Römersalat (Romana) ...
• Lollo (Rosso/Bionda) ...
• Eichblattsalat. ...
• Endivie. ...
• Chicorée. ...
• Radicchio.

Welche Sorten Grüner Salat gibt es?

Was du schon immer über Salat wissen wolltest: Wir geben dir einen Überblick über die beliebtesten Sorten.

• Eisbergsalat. Der Star unter den Salaten. ...
• Kopfsalat. Wird wegen seines milden Geschmacks und seiner zarten Blätter geliebt. ...
• Römersalat (Romana) ...
• Lollo (Rosso/Bionda) ...
• Eichblattsalat. ...
• Endivie. ...
• Chicorée. ...
• Radicchio.

Was gehört zu Salat?

Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata), auch als Grüner Salat, Buttersalat, Häuptlisalat, Harpelsalat, Lattich oder Schmalzsalat bezeichnet, gehört zu der Familie der Korbblütler und stammt vermutlich, wie alle Blattsalate, vom wilden Lattich ab.

Kann man Feldsalat verwechseln?

Weitere Synonyme/Volksnamen: Vogerlsalat, Nüsslisalat, Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Sonnewirbele, Rapunzel; ... Vorkommen: Der Gewöhnliche Feldsalat kommt vor in Europa, in Makaronesien, im nördlichen Afrika und in Westasien.

Wie und wann erntet man Pflücksalat?

Schon sechs bis sieben Wochen nach der Aussaat können Sie die ersten Blätter Ihres Pflück- oder Schnittsalates ernten. Die Blätter sollten nur ausreichend groß sein. Als Faustregel gilt: Sind die Blätter über zehn bis zwölf Zentimeter lang, können sie geerntet werden.