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Inhaltsverzeichnis:
Was wiegt eine Wildschweinkeule?
2,0kg Die Wildschweinkeule stammt von den Oberschenkeln des Wildschweins. Mit Nuss, Oberschale, Unterschale, Hüfte und Semerrolle vereinen sich in ihr mehrere Teilstücke. Sie wiegt ohne Knochen mindestens 2,0kg. Aufgrund dieser natürlichen Gegebenheiten beträgt die Mindestbestellmenge daher 10 Portionen.Wie viel Wildschwein pro Person?
Wildschwein hier rechnet man ca. 400 g Wildfleischgewicht am Knochen pro Person.auch lesen
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