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Inhaltsverzeichnis:
- Was trinkt man zur Haxe?
- Was kostet eine Schweinshaxe beim Metzger?
- Welches Stück vom Schwein ist die Haxe?
- Wo kommt die Schweinshaxe her?
- Wie schwer ist eine Haxe?
Was trinkt man zur Haxe?
Haxen sind unabhängig vom verwendeten Tier in der Regel deftige Schmorgerichte, mit schweren, sämigen Soßen. Zur geschmorten Schweins- oder Kalbshaxe passt auch ein Kerner mit etwas Restsüße. Bei einer Lammhaxe sollte es ein würziger Rotwein sein, z.B. ein Mavrud aus Bulgarien.Was kostet eine Schweinshaxe beim Metzger?
Schweinehaxe (Vlieshaxe)| Bitte wählen | Preis |
|---|---|
| 1 Stück = 800 g | Sonderpreis: 6,19 € 5,69 € (7,11 €/kg) |
| 3 Stück = 2.400 g | Sonderpreis: 17,89 € 16,29 € (6,79 €/kg) |
| 5 Stück = 4.000 g | Sonderpreis: 28,79 € 26,29 € (6,57 €/kg) |
| 10 Stück = 8.000 g | Sonderpreis: 50,89 € 46,39 € (5,80 €/kg) |
Welches Stück vom Schwein ist die Haxe?
Die Haxe befindet sich zwischen Knie und Fuss der hinteren Beine des Schweins. Das Fleisch ist stark durchwachsen und von einer starken Fettschicht umgeben. Das Knochenmark der Schweinshaxe gilt als Delikatesse; es ist allerdings sehr klein.Wo kommt die Schweinshaxe her?
Deutschland Stelze/HerkünfteWie schwer ist eine Haxe?
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