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Inhaltsverzeichnis:
Welche Lebensmittel bei Sirtfood?
Typische Sirtfoods sind etwa Äpfel, Heidelbeeren, Himbeeren und Zitrusfrüchte sowie Brokkoli, Grünkohl, Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Petersilie, Chili, Kurkuma, Walnüsse und Cashewkerne. Sirtuine sind außerdem in Zartbitterschokolade mit 85 Prozent Kakao und in Rotwein enthalten.Was kann man bei der Sirtfood-Diät essen?
Diese Lebensmittel sind reich an Sirtuin und sind während der Sirtfood-Diät erlaubt:- Buchweizen.
- Walnüsse.
- Petersilie.
- Kurkuma.
- Knoblauch.
- Soja.
- Grüner Tee.
- Sellerie.
Wie wirken Sirtuine?
Sirtuine sind im gesamten Tierreich konservierte Histon/Protein-Deacetylasen, die lebensverlängernd und stressabwehrend wirken. Bei Säugern sind Sirtuine durch eine Familie von sieben Genen (Sirt1 - Sirt7) repräsentiert.auch lesen
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