Was kostet der Spargel zur Zeit?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was kostet der Spargel zur Zeit?
2. Woher bekomme ich Spargel?
3. Wie teuer ist Spargel 2021?
4. Was kostet fränkischer Spargel?
5. Wann startet die Spargelsaison 2021?
6. Hat die Spargelsaison begonnen?
7. Wie kann ich selbst Spargel züchten?
8. Wie viel muss man vom Spargel abschneiden?
9. Wann ist Spargel am günstigsten?
10. Was kostet ein Kilo Spargel 2021?
11. Wie ist die Spargelsaison 2021?
12. Wann ist dieses Jahr Spargelzeit?

Was kostet der Spargel zur Zeit?

20 bis 25 Euro pro Kilo sind keine Seltenheit. „Deutscher Spargel ist derzeit teuer“, sagt Ursula Schockemöhle von der Marktbeobachtung AMI. Im vergangenen Jahr lagen die Höchstpreise zum Saisonbeginn in der Regel um sechs bis sieben Euro darunter.

Woher bekomme ich Spargel?

Er nimmt hierzulande die größte Anbaufläche für Gemüse ein. 2020 wurden 106.400 Tonnen geerntet. Mittlerweile wird der meiste Spargel aber in China angebaut, im Jahr 2019 waren es dort rund 8 Millionen Tonnen. Die wichtigsten Einfuhrländer für Spargelgemüse waren 2019 die USA gefolgt von Deutschland und Großbritannien.

Wie teuer ist Spargel 2021?

Die Spargelpreise sind der Saison 2021 vergleichsweise hoch. Ein Kilo im Supermarkt kann schon mal zwölf bis 14 Euro kosten, die höchste Produktklasse noch zwei bis drei Euro mehr. Spargel wächst eher bei wärmeren Temperaturen, als sie der Frühling bislang geboten hat. Denn er braucht warme Böden.

Was kostet fränkischer Spargel?

Zwischen 13 und 18 Euro kostet ein Kilo fränkischer Spargel derzeit ab Hof oder auf dem Markt.

Wann startet die Spargelsaison 2021?

12. April Offiziell wurde im Jahr 2021 die Spargel-Saison am 12. April in Franken eingeläutet. An diesem Datum erklärte Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) in Unterfranken die Spargelzeit für eröffnet. Mancherorts hat die Spargelernte jedoch früher begonnen.

Hat die Spargelsaison begonnen?

Ab Anfang April wird das Edelgemüse nun auch aus unbeheiztem Anbau geerntet und findet seinen Weg in die Einkaufsläden.

Wie kann ich selbst Spargel züchten?

Aussaat. Ab März/April lässt sich Spargel in Kisten mit Anzuchterde im Frühbeet oder Gewächshaus aussäen. Dabei bringt man die Samen im Abstand von acht bis zehn Zentimetern in ein Zentimeter tiefe Rillen aus. Der Reihenabstand beträgt 20 bis 25 Zentimeter.

Wie viel muss man vom Spargel abschneiden?

Bei frischem grünen Spargel reicht es normalerweise, mit einem scharfen Messer die leicht holzigen Enden der Spargelstangen ca. 1-2 cm abzuschneiden, da seine Schale sehr zart ist. Wenn nötig, kannst du das untere Drittel von grünem Spargel zusätzlich schälen.

Wann ist Spargel am günstigsten?

Statistisch gesehen ist der Spargel Mitte Mai am günstigsten. Für guten Spargel zahlt man dann nur etwa 4 Euro pro Kilogramm. Zum Ende der Spargelsaison steigen die Preise dann wieder.

Was kostet ein Kilo Spargel 2021?

Spargelbauern rechnen für den ersten heimischen Spargel in diesem Jahr mit einem Kilopreis von rund 17 Euro.

Wie ist die Spargelsaison 2021?

Während es jedes Jahr trotz Hilfsmittel wie Folien oder Bodenheizung noch relativ spannend ist, wann die Spargelsaison beginnt. Das Ende steht bereits vor Saisonstart fest, die Spargelsaison endet am 24. Juni 2021, der letzte Spargel wird am Johannistag gestochen.

Wann ist dieses Jahr Spargelzeit?

Beginn der Spargelzeit: Liegt in der Regel zwischen Mitte und Ende April. Der Start ist jedoch stark abhängig von der Witterung und der Ernteregion. Ende der Spargelzeit: Ist traditionell der 24. Juni, der Johannistag, auch bekannt als "Spargelsilvester".