Was kann man mit Pimpinelle machen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was kann man mit Pimpinelle machen?
2. Kann ich Pimpinelle einfrieren?
3. Ist Pimpinelle winterhart?
4. Kann man frische Zitronenmelisse einfrieren?
5. Ist die Pimpinelle mehrjährig?
6. Wie kann man Zitronenmelisse einfrieren?

Was kann man mit Pimpinelle machen?

Verwendung in der Küche Die Blätter werden zumeist frisch (und gegebenenfalls klein gehackt) für die Zubereitung von Kräuterbutter und -quark verwendet. Des Weiteren schmeckt Pimpinelle als Belag auf einem Butterbrot oder in knackigen Salaten.

Kann ich Pimpinelle einfrieren?

Pimpinelle einfrieren Die frisch geernteten Blätter und Triebe werden nicht abgewaschen, sondern lediglich mit einem Küchentuch etwas abgetupft. ... Eingefrorene Pimpinelle hält sich etwa ein Jahr lang, sollte allerdings möglichst innerhalb von drei Monaten verbraucht werden – anderenfalls verliert das Kraut zu viel Aroma.

Ist Pimpinelle winterhart?

Da die Pimpinelle in unseren Breiten heimisch ist, ist sie bedenkenlos winterhart und Überwinterungsmaßnahmen sind nicht nötig. In der Regel überdauert die Pimpinelle den Winter als grüne Halbrosette, aus der sie im Frühjahr erneut austreibt.

Kann man frische Zitronenmelisse einfrieren?

So bewahrt Einfrieren das Aroma frisch geerntete Blätter auf einer Platte ausbreiten und vorfrosten. im hart gefrorenen Zustand umfüllen in Beutel oder Dosen. alternativ zerhackte Melisseblätter in die Fächer einer Eiswürfelschale legen. mit Wasser auffüllen und einfrieren.

Ist die Pimpinelle mehrjährig?

Zunächst bildet sich aus der Pimpinelle mehrjährig eine Blattrosette, aus der dann die Stengel mit rötlich-grünen Blütenköpfchen wachsen, ca. 40-60 cm hoch. Verwendung: Junge Blätter für Salate, Gemüse, Kräutermischungen und Quark; zum Würzen für Soßen.

Wie kann man Zitronenmelisse einfrieren?

die Zitronenmelisse kurz vor der Blüte ernten. die Blättchen abzupfen, säubern und klein hacken. jedes Fach eines Eiswürfelbehälters zu zwei Drittel mit Melisse füllen. auffüllen mit kaltem Wasser und einfrieren.