Kann man Porridge aufheben?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man Porridge aufheben?
2. Warum müssen Haferflocken eingeweicht werden?
3. Wie isst man am besten Haferflocken?

Kann man Porridge aufheben?

Stichwort Aufbewahrung: Eure Oats halten sich problemlos für 2 – 3 Tage im Kühlschrank. Wer mag, kann sie sich in eine hitzebeständige Schüssel füllen und in der Mikrowelle für 2 Minuten bei 600 Watt erwärmen.

Warum müssen Haferflocken eingeweicht werden?

Phytinsäure bindet die Mineralstoffe und Spurenelemente im Korn teilweise an sich. Für unseren Körper sind das enthaltene Eisen, Zink und Magnesium in dieser Form nutzlos. Das Einweichen über Nacht reduziert den Gehalt an Phytinsäure – und wir können mehr Nährstoffe aus dem Hafer aufnehmen.

Wie isst man am besten Haferflocken?

Du kannst Haferflocken einerseits mit Wasser und andererseits mit Milch oder einem veganen Pflanzendrink zubereiten. Wenn du bei der Zubereitung auf Wasser zurückgreifst, solltest du besonders darauf achten deine Flocken aus Hafer gut zu würzen, damit sie nicht zu geschmackslos werden.