Kann man weißes Fondant färben?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man weißes Fondant färben?
2. Welches Fondant zum Modellieren?
3. Kann man weißen Fondant mit Kakao färben?
4. Kann ich Rollfondant modellieren?
5. Was kommt unter den Fondant?

Kann man weißes Fondant färben?

Fondant färben | mit Gel- und Pastenfarbe. Rollfondant ist im Handel in zahlreichen unterschiedlichen Farben fertig erhältlich. Um individuelle Farbtöne zu erhalten, kann man weißen Rollfondant auch mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Welches Fondant zum Modellieren?

Modellierfondant ist somit eine exakte Mischung zwischen Rollfondant und Blütenpaste, kann sowohl zum Eindecken als auch Modellieren verwendet werden, härtet schneller aus als Rollfondant, aber nicht so schnell wie Blütenpaste, und hat eine hohe Elastizität – ebenfalls im mittleren Wert der beiden Fondant-Arten.

Kann man weißen Fondant mit Kakao färben?

Hallo, das ist kein Problem. Ich habe Kakao mit einigen tropfen Wasser angerührt, bis ich eine Paste hatte und die dann untergeknetet.

Kann ich Rollfondant modellieren?

Fondant oder auch Rollfondant ist eine pastöse Zuckermasse, die aus Saccharose, Glucosesirup, Invertzuckercreme und/oder Zucker hergestellt wird. Sie eignet sich vor allem zum Überziehen von Torten oder zum Modellieren von kleinen Figuren.

Was kommt unter den Fondant?

Zum Einstreichen wird normalerweise Ganache oder eine fondanttaugliche Buttercreme verwendet. Diese haben den Vorteil, dass sie sich perfekt glatt verstreichen lassen und gekühlt fest sind. Außerdem können sich damit mit Sahne, Frucht oder ähnlichen fondantUNtauglichen Füllungen gefüllte Torten versiegelt werden.