Welche Apfelsorten gibt es in Südtirol?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Apfelsorten gibt es in Südtirol?
2. Welcher Apfel ist säuerlich?
3. Welcher Apfel hat rotes Fruchtfleisch?
4. Welche Apfelsorten werden im Vinschgau angebaut?
5. Wann ist die Apfelernte in Südtirol?
6. Welche Äpfel sind fest?
7. Wie heißen die roten Äpfel?
8. Warum sind Apfel von innen braun?
9. Was wird im Etschtal angebaut?
10. Wie viel Tonnen Äpfel werden jährlich in Südtirol geerntet?
11. Wo werden die meisten Apfel geerntet in Südtirol?
12. Wann ist die Apfelernte in Meran?
13. Welcher Apfel ist besonders saftig?
14. Wie kann ich eine Apfelsorte bestimmen?

Welche Apfelsorten gibt es in Südtirol?

Die sieben Marlene®-Standardsorten (Royal Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Stayman Winesap, Braeburn, Red Delicious und Fuji) dürfen allesamt das EU-Siegel Südtiroler Apfel g.g.A. (geografisch geschützte Angabe) tragen, welches ihren Ursprung aus Südtirol garantiert.

Welcher Apfel ist säuerlich?

Diese säuerlichen Apfelsorten werden Sie dabei nicht enttäuschen:

• Discovery.
• Weißer Klarapfel.
• Alkmene.
• Holsteiner Cox.
• Roter Boskoop.
• Granny Smith.
• Idared.
• Ontario.

Welcher Apfel hat rotes Fruchtfleisch?

Baya Marisa Einen Apfel mit rotem Fruchtfleisch? Den gibt es tatsächlich: Die Frucht der Apfelsorte 'Baya Marisa' (Malus 'Baya Marisa'), auch unter dem Synonym 'Bay 3484' bekannt, beeindruckt nicht nur mit ihrer hübschen dunkelroten Schale, sondern vor allem mit ihrem ebenso deutlich rot gefärbten Fruchtfleisch.

Welche Apfelsorten werden im Vinschgau angebaut?

Du bist auf der Suche nach deinem Lieblingsapfel?

• Red Delicious. Die rote Versuchung.
• Pinova. Der beständige Vinschger.
• Gala. Der elegante Frühreife.
• Ambrosia™ Der honigsüße Schneewittchen-Apfel.
• Bonita. Die süßsaure Lady.
• Braeburn. Der saftige Alleskönner.
• Granny Smith. Das grüne Glanzstück.
• Jonagold. Das vielseitige Goldstück.

Wann ist die Apfelernte in Südtirol?

Die Apfelernte beginnt dabei im August, in diesem Monat erntet man vor allem die Sorte Gala. Die letzte Sorte ist die sogenannte Pink Lady, die erst Anfang November gepflückt wird. In Südtirol gibt es rund 7.000 Apfelbauern, wobei jeder meistens eine Fläche von drei Hektar bewirtschaftet.

Welche Äpfel sind fest?

Elstar schmeckt süß-säuerlich und ist sehr aromatisch. Er ist außen fest und hat innen ein mürbes Fruchtfleisch, das bei Hitze nicht zerfällt. Daher ist er ideal für Backrezepte geeignet.

Wie heißen die roten Äpfel?

Redloves Redloves sind rotfleischige Äpfel, die sich durch einen speziellen Geschmack, dunkelrote Fruchtfleischfarbe, pinke/dunkelrote Apfelblüten und aufgeschnitten durch ein herz-/sternförmige Musterung im Fruchtfleisch auszeichnen.

Warum sind Apfel von innen braun?

Obwohl sich Äpfel lange halten, ist es mit ihrer Frische nach dem ersten Schnitt schnell vorbei. Nicht, dass sie rosten würden. Aber der Sauerstoff der Luft färbt sie braun. Wenn die scharfe Klinge durch das Fruchtfleisch fährt, spritzt Saft aus den Zellen.

Was wird im Etschtal angebaut?

Das Apfelanbaugebiet erstreckt sich von Salurn, das Etschtal, das Burggrafenamt hoch bis in den oberen Vinschgau. Auch im Eisacktal werden noch Äpfel angebaut. Das mediterran geprägte Klima in Südtirol, mit viel Regen im Frühling, Sonne im Sommer und Herbst, ist ideal für den Apfelanbau.

Wie viel Tonnen Äpfel werden jährlich in Südtirol geerntet?

950.000 Tonnen Mit rund 8.000 Familienbetrieben ist der Apfelanbau in Südtirol sehr klein strukturiert. Die durchschnittliche Betriebsgröße beträgt nur 2,5 bis 3 Hektar. Die jährliche Ernte liegt bei rund 950.000 Tonnen, wovon rund die Hälfte in Italien vermarktet wird.

Wo werden die meisten Apfel geerntet in Südtirol?

Die Apfelwiesen der Bauern erstrecken sich von Salurn im Süden durch das Etschtal und die Mittelgebirgshügel des Burggrafenamtes bis in den Vinschgau. Auch weiter östlich im Eisacktal bei Brixen ist der Südtiroler Apfel zu Hause.

Wann ist die Apfelernte in Meran?

Die ersten Sorten wie Gala sind bereits gepflückt, nun im September und Oktober herrscht Hochbetrieb. Die Spätsorte Punk Lady wird dann als letzte geerntet im November. Mehr als 7.000 Obstbauern kümmern sich auf einer Fläche von ca. 18.400 Hektar um den Anbau des Südtiroler Apfels.

Welcher Apfel ist besonders saftig?

Boskop Boskop - saftig und sauer Boskop gehört zu den Apfelsorten, die ein sehr saftiges, festes Fruchtfleisch besitzen. Ob rot oder grün, der Apfel schmeckt säuerlich-fruchtig.

Wie kann ich eine Apfelsorte bestimmen?

Das wichtigste Erkennungskriterium bei Apfelbäumen sind die Früchte. Werden die Äpfel vom Baum geerntet, unterscheiden sich diese nicht nur nach Farbe, Form und Gewicht. Manche Apfelsorten verfügen über eine charakteristische Musterung der Schale aus Grün- und Rottönen.