Warum Pankomehl?

Inhaltsverzeichnis:

1. Warum Pankomehl?
2. Was kann man anstelle von Paniermehl verwenden?
3. Was kann man nehmen wenn man kein Paniermehl hat?
4. Was kostet ein Kilo Semmelbrösel?
5. Wo finde ich Semmelbrösel?
6. Was kann man als Panade benutzen?
7. Was kann man statt Brösel nehmen?

Warum Pankomehl?

Pankomehl ist ein japanisches Paniermehl, das aus Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl besteht. In Pankomehl gebratene oder frittierte Speisen werden besonders schön knusprig. Das Produkt ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Was kann man anstelle von Paniermehl verwenden?

Eine weitere gute Paniermehl-Alternative sind Nüsse. Damit sich diese als Paniermehl verarbeiten lassen, sollten Nüsse besser fein gemixt werden. Gut eignen sich hierfür Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln, aber auch andere Nussarten wie Cashew oder Paranüsse eignen sich zur Verwendung als Paniermehl.

Was kann man nehmen wenn man kein Paniermehl hat?

Eine gute Idee für Paniermehl Ersatz ist es, ungezuckerte Cornflakes zu zerbröseln und als Paniermehl zu verwenden. Ebenso ist es möglich aus alten Brötchen, die auch zerbröselt werden, einen Ersatz für Paniermehl herzustellen. Alternativ dazu kann auch Knäckebrot als Paniermehl dienen.

Was kostet ein Kilo Semmelbrösel?

Semmelbrösel Ulmer Sack= 5 kg

Menge	Sack-Preis	Grundpreis
bis 17	9,63 € * (9,00 € Netto )	1,93 € * / 1 Kilogramm (1,80 € Netto )
ab 18	8,56 € * (8,00 € Netto )	1,71 € * / 1 Kilogramm (1,60 € Netto )

Wo finde ich Semmelbrösel?

Im Supermarkt ist Paniermehl üblicherweise bei den Backzutaten oder beim Brot zu finden. Vereinzelt findet man in manchen Supermärkten auch Pankomehl; oft gibt es das aber nur in asiatischen Lebensmittelgeschäften.

Was kann man als Panade benutzen?

Nüsse, Tortillachips, Polenta oder Sesam: Es gibt wirklich keinen Grund, Fisch, Fleisch und Gemüse tagein tagaus immer nur in ollen Semmelbröseln zu wälzen. Das sind nur einige Zutaten, die zum Panieren zur Auswahl stehen (l-r): Gemahlene Nüsse, Polenta, Sesamsamen und Semmelbrösel.

Was kann man statt Brösel nehmen?

Anstelle der Brotbrösel kann man auch ausschließlich gemahlene Nüsse oder feine Haselnuss-Blättchen zum Panieren verwenden. Neben dem Geschmackserlebnis bietet diese Variante den Verzicht auf Kohlenhydrate.