Was ist Hollersirup?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist Hollersirup?
2. Warum kommt Zitronensäure in den Sirup?
3. Ist holundersirup ungesund?
4. Kann Getränkesirup schlecht werden?
5. Wie viel holundersaft täglich?
6. Wie gesund ist Holundersuppe?

Was ist Hollersirup?

Holunderblütensirup ist ein erfrischender Sirup, der üblicherweise mit Holunderblüten, Zucker, Zitronen und Zitronensäure hergestellt wird. Er kann im Frühling und im Sommer mit frischen Blüten selbst zubereitet werden. Holunderblütensirup ist in Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Warum kommt Zitronensäure in den Sirup?

Sirup wird abgekocht, was den meisten Mikroorganismen den Garaus macht. ... Noch länger haltbar wird Sirup, wenn man etwas Zitronensäure zugibt. Die Säure verhindert die Schimmelbildung und sorgt für einen frischen Geschmack.

Ist holundersirup ungesund?

Auch wenn Holunderblüten selbst mit ihrem Gehalt an Flavonoiden, ätherischem Öl und Gerbstoffen völlig zu Recht als gesund gelten – Holunderblütensirup besteht nun mal überwiegend aus Zucker und liefert vor allem Kalorien.

Kann Getränkesirup schlecht werden?

Regulärer Zuckersirup kann dem Körper nichts anhaben, wenn dieser abgelaufen ist und trotzdem konsumiert wird. Das liegt daran, dass der Zucker im Sirup ein Konservierungsmittel darstellt und nicht schlecht werden kann.

Wie viel holundersaft täglich?

Empfehlenswert sind zwei bis drei Tassen pro Tag.

Wie gesund ist Holundersuppe?

Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin C	44 mg	(46 %)
Kalium	741 mg	(19 %)
Calcium	73 mg	(7 %)
Magnesium	62 mg	(21 %)