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Inhaltsverzeichnis:
Welches Mehl zum Backen Kuchen?
Weizenmehl Weizenmehl: Type 405: Das Standard-Mehl für feines Gebäck wie Kuchen und Kekse sowie zum Binden von Soßen. Type 550: Geeignet für Quark-Öl-Teig und alle Teige, die besonders feinporig und locker werden sollen, zum Beispiel helle Brötchen und Baguette.Welches Mehl ist gesund zum Backen?
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