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Inhaltsverzeichnis:
- Was ergibt die Farbe Pink?
- Wie bekomme ich lila Lebensmittelfarbe?
- Kann ich mit Lebensmittelfarbe Fondant bemalen?
- Wo kann ich farbigen Fondant kaufen?
- Kann man auf Fondant malen?
- Kann man verschiedene fondants mischen?
- Wie viel Fondant braucht man für eine Torte?
- Wie verarbeitet man am besten Fondant?
- Wie gehe ich mit Fondant um?
- Kann man Fondant direkt auf den Kuchen legen?
Was ergibt die Farbe Pink?
Sondern liegt auf der Purpurlinie, ist also eine Farbmischung aus Rot und Blau. In der additiven Farbmischung (dem RGB-Farbraum) erhält man ein sehr kräftiges Rosa auch als Pink bezeichnet durch das Mischen von Rot und Blau (255,0,255) je mehr Grün man zu gibt desto heller wird das Rosa bis es fast weiß ist.
Wie bekomme ich lila Lebensmittelfarbe?
Falls du natürliche Farbstoffe verwendest, musst du eventuell mehr von jeder Farbe nehmen. Nimm Gelb und mische es mit Rot, um Orange zu erzeugen. Nimm Rot und mische es mit Blau, Lila herzustellen. Nimm Blau und mische es mit Gelb, um Grün herzustellen.
Kann ich mit Lebensmittelfarbe Fondant bemalen?
Pastenfarben und Gelfarben eignen sich perfekt um Fondant, Modellierfondant, Blütenpaste, Buttercreme und Royal Icing durchzufärben, daneben kann man sie auch unter den Teig mischen z.B. für einen Regenbogenkuchen.
Wo kann ich farbigen Fondant kaufen?
Bei REWE kannst du neben allen anderen Backzutaten auch Fondant in mehreren Ausführungen kaufen. Im REWE Onlineshop findest du verschiedene Fondant Farben und Figuren aus Zuckermasse. Aber natürlich bieten wir dir auch alle Zutaten, die du benötigst, wenn du Fondant selber machen möchtest.
Kann man auf Fondant malen?
Selbstverständlich kannst du auch einfach drauf los malen. Wichtig dabei ist, der Fondant sollte schon etwas angetrocknen sein. Du kannst so direkt auf die Torte malen. Manche machen sich auch einen speziellen Aufleger, den sie bemalen und dann auf die fertige Torte legen.
Kann man verschiedene fondants mischen?
Aus Farben, die man schon hat oder Fondantresten kann man sich auch neue Farben mischen. Einige Marken bieten sogar genaue Infos zu den Verhältnissen (s. unten). Das ist auch wichtig, weil ich die Erfahrung gemacht habe, dass sich Fondant beim Mischen nicht „logisch“ verhält.
Wie viel Fondant braucht man für eine Torte?
Als Anfänger sollten Sie für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 26-28 cm sowie einer Höhe von etwa 7 cm ca. 500-700 g Fondant einplanen. Ihnen steht dadurch genug Masse zum Ausrollen und Eindecken zur Verfügung. Das Eindecken der Torte fällt durch den Überschuss viel einfacher.
Wie verarbeitet man am besten Fondant?
Wie wird Fondant richtig verarbeitet? Fondant lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Durch Kneten wird er geschmeidig gemacht und lässt sich dann gut ausrollen und modellieren. Sollte er etwas klebrig sein, kann man ein wenig gesiebten Puderzucker oder Stärke unterkneten.
Wie gehe ich mit Fondant um?
Um ihn zu bearbeiten, wird er geknetet, und um ihn kneten zu können, darf er nicht zu hart sein. Normalerweise lässt sich Fondant mit einigen Knetbewegungen erweichen, sodass er perfekt weiterverarbeitet, ausgerollt oder geformt werden kann. Dafür reicht die Handwärme aus.
Kann man Fondant direkt auf den Kuchen legen?
Um eine Fondant-Decke glatt über einen Kuchen ziehen zu können, sollte der Untergrund nicht nur eben, sondern auch leicht feucht sein. ... Grundsätzlich sollte darauf verzichtet werden, Roll-Fondant direkt auf Sahne oder Sahnecreme aufzutragen, da diese einen viel zu hohen Wasseranteil innehat.
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