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Inhaltsverzeichnis:
Sind festkochende Kartoffeln speckig?
Erdäpfel der mehligen Sorte enthalten viel Stärke und werden beim Kochen schneller weich. Speckige Kartoffel haben weniger Stärke als die mehlige Kartoffel und ist gekocht wesentlich fester. Sie werden auch als festkochende Kartoffel bezeichnet.Welche Kartoffelsorten sind die besten für Kartoffelsalat?
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