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Inhaltsverzeichnis:
- Wo und wie wird Zucker hergestellt?
- Welches Land konsumiert am meisten Zucker?
- Welche Länder produzieren Zucker?
- Wie macht man Ahornsirup?
Wo und wie wird Zucker hergestellt?
Hauptquellen sind Zuckerrohr (Anbau in den Tropen), Zuckerrübe (Anbau in gemäßigten Breiten, z. ... Tonnen Zuckerrüben und 1,907 Mrd. Tonnen Zuckerrohr produziert. Hauptanbauländer für Zuckerrüben sind Russland, Frankreich und die USA, für Zuckerrohr sind es Brasilien, Indien und China.
Welches Land konsumiert am meisten Zucker?
Der weltweite Zuckerkonsum nahm in den vergangenen Jahren kontinuierlich zu. Für das Jahr wird der weltweite Verbrauch von Zucker auf rund 186,3 Millionen Tonnen geschätzt. Die größten Absatzmärkte des beliebten Süßungsmittels sind die bevölkerungsreichen Staaten Indien und China sowie die Europäische Union.
Welche Länder produzieren Zucker?
Die bedeutendsten Zucker produzierenden Nationen
| Rang | Land | Produktion (in Mio. t) |
|---|---|---|
| 1 | Brasilien | 24,8 |
| 2 | Indien | 22,1 |
| 3 | Volksrepublik China | 11,1 |
| 4 | Vereinigte Staaten | 8 |
Wie macht man Ahornsirup?
Der gesammelte Pflanzensaft wird traditionell durch Kochen über einem Holzfeuer eingedickt, bis der Sirup einen Zuckergehalt von etwa 60 % hat. Durch das Kochen karamellisiert der Zucker und gibt dem Sirup einen Teil seines charakteristischen Aromas. Ein kleiner Teil der Ernte wird zu Ahornzucker weiterverarbeitet.
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