Kann man keimende Maronen noch essen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man keimende Maronen noch essen?
2. Warum darf man Rosskastanien nicht essen?
3. Wann kann man Maronen essen?

Kann man keimende Maronen noch essen?

Esskastanien sollten möglich rasch nach dem Kauf zubereitet werden, da sie sonst keimen und geschmacklos werden. Aufbewahrt in einem luftdurchlässigen Plastikbeutel können sie im Kühlschrank bis zu einem Monat gelagert werden. Bei Raumtemperatur gelagert halten sie maximal eine Woche.

Warum darf man Rosskastanien nicht essen?

Ihren Namen verdanken sie der Ähnlichkeit ihrer Früchte mit denen der Esskastanie. Die Rosskastanie ist für den Menschen aber ungeniessbar, sogar giftig, und kann zu Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen führen. Wildtiere wie Rehe, Hirsche oder Wildschweine können die Kastanien aber problemlos verzehren.

Wann kann man Maronen essen?

Maronen-Saison Maroni, wie sie in Süddeutschland und Österreich genannt werden, erreichen zwischen Ende September und Anfang Oktober ihre Vollreife. Dann platzen die lederartigen, stacheligen Hüllen auf und die Früchte fallen auf den Boden. Dann werden sie aufgesammelt. Pflücken sollte man sie hingegen nicht.