Kann man auch mit normalem Mais Popcorn machen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man auch mit normalem Mais Popcorn machen?
2. Welche Arten von Mais gibt es?
3. Was ist Mushroom Popcorn?
4. Was für ein Öl für Popcorn?
5. Wie Süßt man Popcorn in der Maschine?
6. Wie groß ist ein Popcorn?

Kann man auch mit normalem Mais Popcorn machen?

Für Popcorn braucht man einen speziellen Mais mit besonders harter Schale, der innen weich und ein wenig feucht ist. Wirft man solch ein Maiskorn in einen Topf mit Öl und erhitzt das Ganze kräftig, wird das Wasser im Korn zu Dampf. ... Deshalb kann man aus normalem Futtermais kein Popcorn machen.

Welche Arten von Mais gibt es?

Die 5 großen Gruppen von Maissorten sind

• Puffmais.
• Hartmais.
• Zahnmais.
• Zuckermais.
• Stärkemais.

Was ist Mushroom Popcorn?

Mushroom heißt Pilz und so sieht er im gepoppten Zustand auch aus, wie eine kugelförmige Pilzknolle. Diese Form des Popkornes wird gerne verwendet wenn man einen Überzug auf das Popcorn möchte. Bestes Beispiel ist das karamellisieren. Der Endeffekt ist eine knackige Kugel mit einem feinen Karamellüberzug.

Was für ein Öl für Popcorn?

Bei der Zubereitung von Kino Popcorn im Topf braucht man Öl oder Fett. Das Öl muss bis auf 200 Grad Celsius erhitzt werden....Öl und der Rauchpunkt.

Öl	Rauchpunkt in °C
Traubenkernöl	2
Butterschmalz	2
Kokosfett	1
Butter	175

Wie Süßt man Popcorn in der Maschine?

Für die klassischen karamellisierten Popcorns müssen Sie lediglich 50 Gramm gepufften Mais in der Popcornmaschine zubereiten. Geben Sie nun in einem Topf 3 EL Öl oder Butter in den Topf und sobald es auf großer Flamme heiß wird, geben Sie Zucker hinein und karamellisieren ihn unter ständigem Rühren.

Wie groß ist ein Popcorn?

Allgemeine Produktinformationen

Verpackungsabmessungen	23.