Was ist Pflanzknoblauch?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist Pflanzknoblauch?
2. Wie verwendet man Knoblauchgras?
3. Kann man Knoblauchgras essen?
4. Was passt zu Knoblauchgras?

Was ist Pflanzknoblauch?

Ein uraltes Kulturgemüse, das wegen seines würzigen Geschmacks zum Verfeinern von Speisen genutzt wird. Es werden die einzelnen Zehen in den Boden gesetzt. Pflanzknoblauch wächst auf allen Böden. Die einzelnen Zehen werden von der Zwiebel entfernt und später im Herbst oder im Frühjahr an sonniger Stelle gepflanzt.

Wie verwendet man Knoblauchgras?

Ähnlich wie der Knoblauch ist es sehr gesund und unwiderstehlich lecker. Ernten und verwenden kann man es wie Schnittlauch. Es sorgt für einen würzigen Pfiff bei Fleisch- und Nudelgerichten, in Soßen und Pestos. Oder einfach fein geschnitten wie Schnittlauch auf das Butterbrot streuen.

Kann man Knoblauchgras essen?

Berührst du die Halme, verströmen sie sofort ihr knoblauchartiges Aroma. Du kannst die Halme ernten und verwenden wie Schnittlauch, jedoch wächst das Knoblauchgras langsamer. Auch die Blüten sind essbar. Knoblauchgras erhältst du als fertig gezogene Pflanze im Gartenfachhandel.

Was passt zu Knoblauchgras?

Passt gut zu Bärlauch, Basilikum, Estragon, Kerbel, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Waldmeister. Das Knoblauchgras wird auch als Liebes-Knoblauch bezeichnet, da sein feiner Knoblauchgeschmack und -geruch keine Geruchsbelästigung für andere Menschen nach sich zieht.