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Inhaltsverzeichnis:
- Welcher Gelierzucker für Erdbeeren?
- Wie viel Früchte für Marmelade?
- Was ist der Unterschied zwischen Gelierzucker 2 zu 1 und 3 zu 1?
Welcher Gelierzucker für Erdbeeren?
Gelierzucker 2:1 oder 3:1 – auf ein Kilogramm Erdbeeren kommen 500 g oder nur 333 g Gelierzucker. Tipp: Je weniger Zucker verwendet wird, umso fruchtiger schmeckt die Erdbeermarmelade. Probieren Sie ruhig mal die 3:1-Variante aus - für alle Fruchtliebhaber unsagbar lecker!Wie viel Früchte für Marmelade?
Was ist der Unterschied zwischen Gelierzucker 2 zu 1 und 3 zu 1?
Üblicherweise wird Gelierzucker benutzt, meist im Verhältnis 1:1. ... Um Marmelade mit weniger Zucker herzustellen, eignet sich Gelierzucker mit einem höheren Pektingehalt. Im Handel gibt es Gelierzucker 2:1, für einen Teil Zucker auf zwei Teile Obst und 3:1, für einen Teil Zucker auf drei Teile Obst.auch lesen
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