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Inhaltsverzeichnis:
- Wie viel kg Rollbraten pro Person?
- Wie viel Fleisch braucht man für 15 Personen?
- Was für eine Kerntemperatur braucht ein Schweinebraten?
Wie viel kg Rollbraten pro Person?
Tipps und Tricks rund um den Rollbraten. Wenn Sie einen Braten für mehrere Personen zubereiten möchten, sollten Sie pro Person 200-250 Gramm Fleisch einkaufen.Wie viel Fleisch braucht man für 15 Personen?
ich kann dir aus meiner Erfahrung sagen das du etwa 200-300g Fleisch pro Person rechnen kannst. Ich würde pauschal 4-5kg machen, wenn was übrig bleibt kannst du es am nächsten Tag nochmal aufwärmen oder aber einfrieren.Was für eine Kerntemperatur braucht ein Schweinebraten?
60 Diesmal mit der Schwarte nach oben, geht es bei 60 bis 70 Grad in den Herd. Nun brauchen Sie ein Grillthermometer, denn der Schweinebraten muss solange im Ofen bleiben, bis eine Kerntemperatur von 60 Grad erreicht ist. Das dauert je nach Größe des Bratens rund zwei bis drei Stunden.auch lesen
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