Was tun mit Weckglas?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was tun mit Weckglas?
2. Welche Temperatur halten Weckgläser aus?
3. Sind Weckgläser stapelbar?
4. Wie lange halten Vakuumierte Gläser?
5. Bei welcher Temperatur einwecken?

Was tun mit Weckglas?

Möchten Sie Gemüse oder Obst als Ganzes einkochen (zum Beispiel Spargel), nutzen Sie hohe Gläser. Ist es klein geschnitten, eignen sich auch bauchige Typen: Tulpenform oder Schmuckgläser. Die Sturzform eignet sich auch für Einkochgut, das gestürzt werden muss (Kuchen, Brot …) und Flaschen für Saft, Liköre & Co.

Welche Temperatur halten Weckgläser aus?

Das Glas ist Hitzebeständig bis 180° (maximal 200°) Celsius, die Frischhaltedeckel bis etwa 70° Celsius. Alle Weckgläser lassen sich auch bis -40° Celsius einfrieren.

Sind Weckgläser stapelbar?

Weckglas -komplett mit Deckel, Gummi- ring und Klammern. Zum Einmachen und Einkochen, Perfekt auch zum Auf- bewahren von Lebens- mittel im Kühlschrank (stapelbar).

Wie lange halten Vakuumierte Gläser?

Haltbarkeitstabellen

Nahrungsmittel bei Lagerung im Tiefkühlschrank (-15 / -18 °C)	Haltbarkeit nicht vakuumiert	Haltbarkeit bei Vakuumierung
Geflügel	6 Monate	24-36 Monate
Fisch	6 Monate	24-36 Monate
Gemüse	8-10 Monate	24-36 Monate
Obst	6-12 Monate	24-36 Monate

Bei welcher Temperatur einwecken?

100 Grad Celsius Einmachen, Einkochen oder Einwecken, das sind drei Begriffe für dieselbe Konservierungsmethode. Definition: Wärmeeinwirkung zwischen Grad Celsius.