Was ist Spianata?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist Spianata?
2. Was bedeutet Spianata Romana?
3. Was ist die beste Salami für Pizza?
4. Welche Wurst auf Pizza?
5. Was ist Nduja Wurst?
6. Welche Salami nimmt man für Pizza?

Was ist Spianata?

Spianata heißt wörtlich übersetzt "abgeflacht". Die Rohwurst wird in Naturdarm abgefüllt und in einer länglichen, rechteckigen Form luftgetrocknet. Es gibt viele verschiedene Spianata-Salami Sorten.

Was bedeutet Spianata Romana?

Die luftgetrocknete Spianata Romana stammt aus der Emilia Romagna im Herzen Italiens. 'Spianata' bezeichnet dabei eine flache Salami, die zu einem flachen, rechteckigen und länglichen Block gepresst wird. Beliebt ist sie dünn aufgeschnitten zu Antipasti, als Belag für Pizza oder unter Pasta gemischt.

Was ist die beste Salami für Pizza?

Italienische Salami Echte Mailänder oder auch Salami aus Neapel, nur luftgetrocknet und nicht geräuchert, denn diese Salamiarten harmonieren am besten mit Mozzarella.

Welche Wurst auf Pizza?

Nur echte italienische Salami kommt auf die Pizza. Auch keine irgendwelche sonstige Wurstrugel. Bei einer Spanferkelvergrillung wird ja auch kein Schaf aufgespannt.

Was ist Nduja Wurst?

Nduja ist eine Delikatesse, die eigentlich aus der Not heraus entstand. Die armen Bauern Kalabriens mussten stets alle Teile des Schweins verwerten. Viel feurige Peperoncino garantierte ihnen eine lange Haltbarkeit der Wurst. Das Örtchen Spilinga gilt als Ursprung und Hauptstadt der Nduja.

Welche Salami nimmt man für Pizza?

Wir lieben Wurstspezialitäten wie italienische Fenchelsalami oder Mailänder Salami. In hauchdünn geschnittenen Scheiben macht sich ihr fein-würziges Aroma auf einer Pizza ganz hervorragend!